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トップ > キャラメル > キャラメル - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2008年12月4日 12時)
レストラン サン・パウ
日本橋にあるレストラン「サン・パウ」に行きました。
ちょうど本店のシェフが来日中で、
食後に少しお話し、帰る時にもエントランスで見送って頂けました。
光栄です。
もうすぐミシュラン２００９年度分が発表になるので、
それで来日していたのかもしれないです。
去年のミシュラン発売直後は
おそらく予約も取りにくかったと思いますが、
狙ったわけでもなく、ちょうどいいタイミングで訪れることができ、
ラッキーでした。
アミューズもデザートも一口サイズの物がたくさんで、
目でも舌でも楽しめました。
特においしかったのはメインのイベリコ豚のソテー。
こんなにおいしくて柔らかい豚肉は初めて！
私はポークよりビーフの方が断然好きなのですが、
これは本当においしかったです。
スペインの本店にも行きたいな・・・
（前菜の１つ カヴァのゼリー、しそのアイス、オレンジ）
（イベリコ豚のソテー）
（デザート ３色のチョコレートとムース）
（デザート）
この他に、やりいか、あんこうもありました。
作者:Stray T
更新日:2008年11月20日 21時5分
「容疑者Ｘの献身」 東野圭吾
公開中の映画「ガリレオ 容疑者Ｘの献身」の原作本を読みました。
トリックには本当に驚きました。
大胆すぎる・・・
とにかく、非常におもしろかったです。
お勧めです！
映画は見ていませんが、
この内容を２時間にまとめてしまうのはもったいないような気がします。
だからこそ、ドラマ（４５分）ではなく映画（２時間程度？）になったのかもしれません。
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作者:Stray T
更新日:2008年11月12日 20時45分
パティスリー カー・ヴァンソンのフォンダンショコラ
昨日食べられなかった、
カー・ヴァンソンのフォンダンショコラを食べました。
まずはそのまま、
その後に塩をかけて、そして胡椒をかけて。
どの食べ方もおいしかったです。
はじめはちょっとくどそうかな、と思いましたが、
案外ぺろっと食べられちゃいました。
カカオ８５％の割に、苦すぎないのも○。
作者:Stray T
更新日:2008年10月29日 22時17分
パティスリー カー・ヴァンソンのケーキ
飯田橋のパティスリー カー・ヴァンソンのケーキを買ってきました。
フランスのジャン・ポール・エヴァンに勤めていた女性がやっているお店です。
ということは、当然、得意分野はチョコレート系だと思います。
ケーキも濃厚そうなチョコレートが使われた物が多く見受けられました。
話題なのはフォンダンショコラ。
岩塩と胡椒がついています。
フォンダンショコラを買ったため、
ケーキはあえて軽めの物を選びました。
３人で分けて食べたので３種を食べることができましたが、
どれもおいしかったです。
が、フォンダンショコラは今日は食べられませんでした。
作者:Stray T
更新日:2008年10月28日 22時18分
カール・ユーハイムの羽田限定スイーツ
昨日、カール・ユーハイムの、
羽田空港限定のスイーツを買ってきたので、
今日、食べました。
リンゴが丸ごと入ったバームクーヘンなのです。
想像とはちょっと違った味で、
なかなかおいしかったです。
名前は忘れてしまいました・・・
作者:Stray T
更新日:2008年10月20日 22時52分