犬情報

犬を各種ブログ(Blog)から一括検索します。

今日は実母の命日。
実妹の家に集まろうかと思っていたが、変な水疱がでちゃったので、家で静かにすごすことに。

大人になった娘と母の関係ってどんななんだろう？
親子だけど、ふたりとも大人で、でも母親はやっぱり母なのだろうし、子供はやっぱり子供なんだろうし、どんななんだろう。
母も、１０代で母親を亡くしていたので、母と母の母（祖母）の関係もみたことがないから、わからないなぁ。

さて、週末の定番。デトックスープ♪
連休のはじまりです。

【デトックスープ】(食べた人がデトックス効果を語るので、このお名前に。 )
玉ねぎ・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・ピーマン・ズッキーニ・なす
パプリカ・さつまいも・・・・・
などなどを角切りにする。(ベーコンやウィンナーを入れてもグー)

1. にんにくはみじん切り。玉ねぎは、大きくみじん切り。
   (ベーコンを入れる場合は、塊なら5mm角に、スライスなら5mm幅に。)
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
3. 炒めているあいだに、他の野菜を5mm～1cm角に切り揃える。
   　こんなだったり、
   
   　こんなだったり。
   
4. 切り終えたら、鍋に野菜を入れて炒める。
5. トマト缶・（チキンブイヨンの素）・カレー粉を入れて煮込む。
6. それだけ。
    

作者:inukuma

更新日:2008年10月11日 13時4分

このブログのホーム

血のつながりっていうのは、変なものだなぁ、
実妹の健康診断の結果は、ワタシの結果に似ていて、規定からはずれちゃっているところが一緒
食べているものとか、生活パターンとか違うのにねっーーー

さぁ、晩ごはん。

ちょっと疲れたなっーーー
って思っていたら、水疱がでてしまった…ので、
速攻できあがるおかずでっ！

※　みょうがのお味噌汁
※　かぼちゃ煮
※　キャベツとしいたけのサラダ
※　牛肉もやしの蒸し炒め

※　牛肉もやしの蒸し炒め
お鍋でにんにくの微塵切りを炒め香りをだし、下味(昨日は残りものの焼肉のたれを使用。お醤油＆お酒でも美味）をつけた牛肉を炒める。醤油をまわし入れもやしをのせる。蓋をして蒸し焼きにする。さいごに好みで唐辛子をふる。

お帰りにひと押し、応援お願いします。
クリックでポイントがあがります♪
　 
 
どうもありがとうございます  

作者:inukuma

更新日:2008年10月11日 12時4分

このブログのホーム

 さわやかなお天気ですね♪ 旧体育の日♪

明日から４連休ですっ！３じゃなく、４なのですっ！
嬉しいっーーーーーーーー
といっても、何も予定はないのですがね、それでも嬉しいっ！

「容疑者Xの献身」
が話題になっているので探偵ガリレオを読み、びっくり。
あの主人公って、ある俳優さんをイメージして書かれた作品だったのですねっ。
手元に容疑者Xの献身もあるので、今日から読み始める予定。

さぁ、連休前日、頑張りましょう♪

【10月10日のお弁当】 
牛肉とれんこん炒め。ピーマン醤油煮・かぼちゃ煮・おから煎り煮

   
家族のお弁当♪

☆　お野菜　☆
れんこん・しいたけ・切干大根・にんじん・かぼちゃ・ピーマン・ブロッコリースプラウト・レタス菜

お帰りにひと押し、応援お願いします。
クリックでポイントがあがります♪
　 
　

どうもありがとうございます 

 
アップ～～♪

作者:inukuma

更新日:2008年10月10日 13時4分

このブログのホーム

前日がお弁当(地鶏＆きのこの炊き込みご飯）と晩ごはん（ミートソース）がお肉だったので、１日お肉は使わず。お弁当は鰯、晩ごはんはお豆腐に。
うわぁ～～やけに茶色の晩ごはんだわ～～っ！

※　もやしの味噌汁
※　根菜の青海苔サラダ
※　なめこおろし
※　厚揚げ焼き　（にらとみょうがのせ）
---------------------------------------------------------
※　厚揚げ焼き　（にらとみょうがのせ）
厚揚げをグリルかフライパンで焼く。
にらを刻んで少量のごま油で炒める。みょうがを刻んでおく。醤油・酢・ごま油・砂糖・すりごまを混ぜてニラとみょうがを混ぜ、中華風に仕上げる。（ニラとみょうがだけじゃなくってねぎや大葉をくわえても美味）

お帰りにひと押し、応援お願いします。
クリックでポイントがあがります♪
　 
 
どうもありがとうございます  

作者:inukuma

更新日:2008年10月10日 12時4分

このブログのホーム

 さわやかなお天気ですね♪木曜疲れもふっとんでしまう。

鰯の蒲焼（梅じそ）をお弁当に入れてみましたっ！
多分、初。
どうなんだろう…　
ほかほかご飯にのせた朝の味見は、とっても美味しかったけれど、冷めても美味しいかしらん？
ちょっとドキドキ。　感想をきくのが楽しみだわ～

さぁ、今日も一日、頑張りましょう♪

【10月9日のお弁当】 
鰯蒲焼の梅じそ・しいたけ醤油煮・根菜青海苔サラダ

   
家族のお弁当♪

☆　お野菜　☆
大葉・しいたけ・ピーマン・れんこん・ごぼう・トマト・レタス菜

お帰りにひと押し、応援お願いします。
クリックでポイントがあがります♪
　 
　

どうもありがとうございます 

鰯蒲焼の梅じそ　アップ～～

作者:inukuma

更新日:2008年10月9日 13時4分

このブログのホーム

もうすぐ実母の命日。
暑くもなく、寒くもなく、晴れ渡る秋晴れを歩いていると、よい季節に亡くなったなぁ、毎年思う。

ミートソースは、母から教えてもらって、家族以外のひとにはじめて作った料理。

子供の頃、近所に父の親戚（おじいさんとおばあさんと同じ年齢くらいの夫婦）が暮らしていて、母はハンバーグだとか、ポテトコロッケとか、春巻きとか、マカロニグラタンとか、おばさんがつくらないようなおかずをお届けしてたなぁ～
午前中に電話で
「おばさーん、今日、コロッケを持っていくから、ご飯とお味噌汁だけ作って待っててっーーー」
とお知らせして。

そのおばさんは、スパゲッティを作ったことがない、っていうので、
ワタシははじめて自分の家ではないところで、おじさんとおばさんのためにミートソースを作ったのよねっーーー
懐かしいっ。

【ボロネーゼ(ミートソース)】
牛挽き 玉ねぎ・(セロリ)・にんじん・きのこ類(しいたけ・マッシュルームなど)・(ピーマンなどなどなど) にんにく ホールトマト・ローリエ・ナツメグ・固形コンソメの素・ワイン

1. 野菜をみじん切りにする。
2. フライパンにサラダオイルを熱し、塩胡椒をした合挽きを焼きつけながら火を通す。
3. 鍋にオリーブオイルを熱して野菜を炒め、焼いた挽肉を加える。
4. ホールトマト・ワイン・水・コンソメの素・ナツメグ・ローリエの葉を加える。
5. じっくりと1時間以上、ぼったりするまで煮込む。
6. さいごに塩胡椒で味を整える。 

お帰りにひと押し、応援お願いします。
クリックでポイントがあがります♪
　 
　
どうもありがとうございます  

作者:inukuma

更新日:2008年10月9日 12時4分

このブログのホーム

家族のお弁当♪

一晩降り続いた雨が、やみました♪雨の中の移動にならなくて良かった～♪♪♪

昨日の家族は、お弁当がいらないって言ってでかけ、やっぱりいるとか言い出し、いらなくなったかもとか言ってきたり。
「もう、わからないなら”お弁当なし”にしてよっーーー！！！」
と、お弁当なしに決定。

んが、んが、んが。

寝る前に、
「あ…雨かもしれないんだ…お弁当があると、すっごく助かるな…」
と、それはそれは小さい声でぼそっと。

・・・・・・・・・・・・・わかりました、ハイ、わかりました、お弁当ねっ

【10月8日のお弁当】 
きのこの炊き込みごはん・鶏唐揚げ・焼きししとう醤油漬け・ひじき入り玉子焼き・きんぴらごぼう

   
ワタシのお弁当♪

☆　お野菜　☆
しめじ・しいたけ・えのき・白舞茸・にんじん・舞茸・ごぼう・ししとう・トマト・レタス菜

お帰りにひと押し、応援お願いします。
クリックでポイントがあがります♪
　 
　

どうもありがとうございます


地鶏ときのこの炊き込みごはん
朝、食べたら美味しかった～～～　♪♪♪

作者:inukuma

更新日:2008年10月8日 13時4分

このブログのホーム

スペシャルって何がスペシャルなの？？？ってかんじの画像。
スペシャルは、右にうつっている１品。
会社の大先輩に教えていただいたおかずで、我家ではこれがスペシャル（なんでそうなったか忘れてしまった）。

鮪を使っていて、鮪が高くなってきたこのごろでは、本当に特別な日か特売の日しか登場しない１品。
あっ！本当にスペシャルだわっ♪

※　おなすのお味噌汁
※　かぼちゃ煮
※　もやしにんにく醤油和え
※　ピーマンのピリ辛煮（お弁当の残り）
※　鮪スペシャル
---------------------------------------------------------
※　鮪スペシャル
鮪のぶつ切りを醤油＆酒で漬けおく。汁気をキッチンペーパーでふき、片栗粉をまぶす。
フライパンに薄ーーくサラダオイルを熱し、鮪を１面（各面が下になるように転がす）ずつ焼く。

お帰りにひと押し、応援お願いします。
クリックでポイントがあがります♪
　 
 
どうもありがとうございます  

作者:inukuma

更新日:2008年10月8日 12時4分

このブログのホーム

家族のお弁当♪

さわやかな朝です♪　
カーテンをあけたときに太陽の日差しをあびる日は、一日、元気な気がしちゃう。

お仕事帰りに閉店間際に立ち寄る食品売り場。
売る方は売り切りたいから、「これとこれとこれで1200円でいいよ。」とか、「３枚で1050円にしてあげるよ。」とか、「３袋買ってくれたら１袋つけるよ。」とかの【まとめ買いでお得】を大アピール。

そんな中、小柄でかわいらしいおばさんが小さい声でひっそりと、
「美味しいのよ。」と一言。
あまりのかわいらしいおばさんっぷりに、思わず購入。
今日のお弁当のおかず、野菜天と枝豆天。

さぁ、お弁当♪
卵を買い忘れて、お弁当の隙間を埋めるのが大変だった～～　ヽ( ´ー)ノ フッ
雑穀米で玉子焼きがないと地味…ね…

さぁさぁ、今日も一日、はりきって参りましょう♪

【10月7日のお弁当】 
枝豆天と野菜天・かぼちゃ煮・根菜の青海苔サラダ・なすピーピリ辛煮・焼ききのこ

   
ワタシのお弁当♪

☆　お野菜　☆
れんこん・ごぼう・にんじん・しいたけ・舞茸・しめじ・えのき・ピーマン・なす・かぼちゃ・トマト・レタス菜・（枝豆）

お帰りにひと押し、応援お願いします。
クリックでポイントがあがります♪
　 
　

どうもありがとうございます

作者:inukuma

更新日:2008年10月7日 13時4分

このブログのホーム

お肉は食べたくないなぁ、でもお魚を焼くグリルも洗いたくない、
要するにささっと済ませちゃいたい！って気分だった昨晩。
そんなときは、あれですよね、あれ、そうそう、あれっ、お・さ・し・み。
ちょうどぴかぴかなさんまをみつけ、お魚屋さんにさばいてもらいましたっ！

さんまのお刺身を盛り付けたお皿は、ずっと前にワタシが作ったもの。
アップすると、あれれ？ってかんじになっちゃうので一番うしろに配置♪
ちょこっとみえる姿だと、なかなかステキかしらん？　なんて。

※　もやしのお味噌汁
※　さんまのお刺身
※　焼ききのこ
※　山芋のほくほくさくさく焼き

---------------------------------------------------------
※　山芋のほくほくさくさく焼き
山芋も拍子切りにして、フライパンで薄くサラダオイルを熱して焼く。表面に薄く焼き色がついたら塩をふり、さいごに青海苔を和えて出来上がり♪

お帰りにひと押し、応援お願いします。
クリックでポイントがあがります♪
　 
 
どうもありがとうございます  

作者:inukuma

更新日:2008年10月7日 12時4分

このブログのホーム