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東京都文京区、地下鉄千代田線の湯島駅にできた「油そば専門店 浜そば」というお店です。

11月17日オープンのようです。
僕が行ったのは18日。
お昼時でしたが、満席の待ち二人で、三人目に並びました。

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11月17日の11時からオープンで3日間は半額セール。
もう終わっちゃいましたケド(^^;

お店の前にもこんなの↑がありました。

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メニューは「浜そば」と「浜辛そば」の二種類のようです。

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で、トッピングをいろいろ楽しめるようになってるんですね。

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お店のドアを開けると、すぐ右手に食券の券売機があります。

たしかに半額でした。
駅の立ち食いそば屋くらいのお得感ですね。(^^
店内はカウンター６席くらいでかなり狭いです。
なので回転はあまりよくないですね。

席には「お酢」と「ラー油」が置いてあります。
これを「並」の場合は、それぞれドンブリに一周くらいかけるといいのだと壁に説明がありました。

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浜そば（並） ＋ 全のせトッピング！

チャーシューは短冊っぽく切られた柔らかいもの。
かき混ぜているうちにだんだん崩れていく感じ。
なかなか好きな味です。

ネギが入っていたのですが、これがジャキジャキした食感になってなかなかよかった。

味は結構控えめというか、ジャンク感はほとんどなしですね。
「ぶっかけうどん」みたいな感じです。
まあ絶対「ぶっかけうどん」じゃないですが。。(^^
でもホントにわりとあっさりです。

温玉、チャーシュー、ネギ、胡麻、ザーサイ、水菜なんかが控えめに入っていますが、全のせトッピングとして350円という値段を考えると、ちょっと高い感じがします。

「お酢」や「ラー油」をかけてみたのですが、あまり味に変化がでませんでした。
「それぞれ一周かけるといい」というところ「それぞれ５周」くらいかけたと思うのですが、あまり変わらなかったな。。あれなんでだろ。

まあまあですかね～
「大喜」「ぽっぽっ屋」「四川坦坦麺阿吽」と強豪揃いの一画ですからタイヘンそうです。

営業時間が翌5時までっていうのがすごいですね。
呑んだあととか、夜勤明けの方とか、そういうときには重宝しそうです。

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作者:next_step_to

更新日:2008年11月20日 0時14分

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東京都世田谷区、京王線上北沢駅にある「らあめん花月嵐（上北沢店）」です。
9月27日にオープンした新しいお店です。

平日の19時ごろ到着で先客が6人くらい。
空いてました。
カウンターとテーブルと思ったよりかなりゆったりした店内です。
20人くらい入るんじゃないでしょうか。もっとかも。

「ちゃぶ屋」の森住康二さんが原案を考えた、という期間限定メニューがあったのでそれにしました。

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お店の方に食券を渡したら「次回から使える」というサービス券をくれました。

そうこうしていると到着。

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柳麺えびす屋 ＋ もやし！

スープには焦がしネギが浮いてます。
これが特徴のひとつかな。

スープは野菜の甘味を感じるようなマイルドなスープ。
なかなか好みの味です。

チャーシューはなかなか大きいんだけど、ペラペラに薄いもの。。
でも味はよかったです。

平打ち気味の麺はちょっと珍しい。
ラーメン屋ではあまり出てこないタイプの麺だと思いますが、おいしいです。

すっと入れてあの味食べられるんだから侮れないですね～
細かい話ですが「もやし」がちょっと長くて食べにくかったです(^^;

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更新日:2008年11月18日 0時18分

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東京都千代田区、千代田線の新御茶ノ水駅に先月できた「三四郎」です。
JR御茶ノ水駅や、都営新宿線小川町駅、半蔵門線・都営三田線神保町駅からも歩けます。
あの有名店「中村屋」の系列店ですね。2回目です。

ここもあまさん、路地裏男さん、ヤスキさん、某有名ラーメン店主様と一緒です。
由○からハシゴ。(^^
21時ごろだったと思いますが・・・

なんと先客ゼロ！

まだそれほど知名度が上がってきていないんでしょうか？
狙い目ですね。
僕らが入ったあとはパラパラとお客さんが入ってきてましたが、空席があるレベルでした。

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カレー味の「まさら」をちょっと狙っていたのですが、この日は売り切れ。
「むらさき」は前回食べたので、今回は「特うしお」の食券を購入しました。

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特うしお（980円）！

うん。んまい！

僕のボキャブラリーではうまく表現できないですが、うまい！
スープが足りなくなるくらい、どんどん先にスープを呑んでしまいました。
「あ、しまった。麺も食べないと」みたいな感じに(^^

ここの味玉はいいですね。
ちょうどいい半熟加減で、好きなタイプ。

チャーシューは、ちょっと燻製っぽい香りがしたような気がします。
前回も思ったけど、やっぱりなんとなくハムっぽいような感じもするのですが、おいしいです。

いや、おいしかったです。
あ、あと、海苔の下にワンタンが二つ隠れてました。

中村屋という大きい名前と一緒に考えてしまうと、どんなミラクルな旨さなんだろうかと期待が大きくなりすぎますかね。（中村屋に行ったことないので^^:）
一軒のラーメン屋として、かなり美味しいと思います。

しかし、皆さん由○で結構飲み食いしたあとなのに、サクサク食べてましたね～(^^
のんびり食べていたらお腹いっぱいで食べられなくなると思って、僕は普段よりかなり急いで食べましたが・・・ほとんど皆さんと一緒か遅いくらいでした。。

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更新日:2008年11月16日 13時53分

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東京都千代田区、千代田線新御茶ノ水駅から徒歩3分くらいのところにある「博多らーめん 由○」というお店です。
JR御茶ノ水駅や、都営新宿線の小川町駅、丸の内線の淡路町駅からも歩けます。

なんとこの日は
あまさん（あまおじさんのラーメン紀行♪）
路地裏男さん（ラーメン大好き草野球馬鹿の日々）
ヤスキさん（ラーグラフィック）
某有名ラーメン店主様
というラーメンな方々と一緒でした。

皆さんメチャクチャいい人たちでした～

「あれってどうなんだろね？？」
「そうそうそうそう！」

とか

「写真とるときにあれがこうで」
「はいはいはいはい！」

とか、面白い話もたくさんできました。
いや～楽しかった～(^^
ちなみに由○の店長さんもメチャクチャいい人でした。

で、こんなラーメンなメンツでしたが、お店ではずっと食べるより呑みでして(^^
結構満足にお酒をいただいたあとに頼んだのがこれ！

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「由丸」博多らーめん！（だと思う＾＾）

こういう豚骨なラーメンは久しぶり。
由○は今「福十八」というお店があるところに以前あったので、ちょこちょこ行ってたんですが、なくなってからは結構久しぶりです。
粘度低めのサラリとしたスープはコッテリしすぎることなくとても美味しいです。

麺は極細。
やっぱ豚骨にはこれ！っていう感じの麺で、やっぱうまいですよね～
ちなみに、この麺をリフトしてるのはあまさんで、あまさんがリフトしてる隙にみんなでパシャリ(^^

酒もラーメンも最高です。
由○はお酒も結構いろいろあっていいな～
ということで、あとは一緒にいたほかのメンバーにお任せ～(^^

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作者:next_step_to

更新日:2008年11月14日 0時16分

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東京都千代田区、都営新宿線の小川町駅にある「めん徳 二代目つじ田」です。（地図）
丸の内線の淡路町駅や、千代田線の新御茶ノ水駅も近くです。

19時ごろの到着で6人待ち。
でも10分かからないで入れたかな。
このお店、回転がいいです。

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「つじ田 つけ麺流儀」を読みながら待つことしばらく・・・

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二代目つけめん！！

もういっちょ！(^^

そうそう、これこれ(^^

麺もおいしそうです～

やっぱりこの「すだち」がね～。
ポイント高いです。

そうそう、これこれ！(^^

うまいです～
豚骨強めの魚介ですね。

チャーシューは柔らかくて味もしみてておいしいです。

味玉もポイント高い！

で、黒七味をパラパラと。

これまたうまい！

最後にスープ割りを。

つじ田のスープ割りはメチャクチャうまい！

絶対やらなきゃ損！

ごちそうさまでした。
いいお店です。

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更新日:2008年11月13日 0時2分

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小川町の「めん徳二代目つじ田」に行ったところ、飯田橋店ができるという案内がありました。

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まだ日付は確定していないのか、書いてませんでした。
「近日オープン」となっています。

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これで小川町のお店の混雑もちょっと緩和する！？！？(^^

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更新日:2008年11月12日 23時57分

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東京都杉並区、京王線上北沢駅から徒歩6～7分くらいのところに最近できた「ラーメンダイニング 麺きしや」というお店です。

が！暗い！

閉まってる！！！！

11日は休みか・・・残念。

家から歩ける距離なので近々また行ってみることにします。。。

作者:next_step_to

更新日:2008年11月11日 19時41分

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神奈川県川崎市麻生区、小田急線の新百合ヶ丘駅にある「でびっと」です。
OPAの地下に期間限定（2008/7/23～11/30）でオープンしているお店です。

そう、タレントの「デビット伊東」さんのお店です～。

OPAの雑貨屋さんとかいくつかレストランがあるフロアで、お店は壁に仕切られてない構造です。

時間は休日の18時ごろ。
先客二組で空いてました。
メニューは豚骨醤油系のラーメンと、魚介系のつけ麺の基本メニューにトッピングで何種類かある、という感じ。
「ラーメン」を注文。

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ラーメン（700円）！

チャーシュー2枚に、ネギ、ゴマ、揚げネギなどが入っていました。

スープの表面には油の層ができていて、結構こってりな感じです。

で、スープはというと・・・
やっぱり結構こってりな味です。
どことなく家系みたいな、こういう味のラーメンは久しぶりに食べましたが美味しいです。

麺は細麺ですね。

チャーシューはちょっと薄くて物足りない感じでした。

でも、ちゃんと旨かったです。
なんていうか、アイスクリーム屋さんかなにかみたいで、ちょっと店構えが損してますね。

ラーメンは関係ないですが日本シリーズ第6戦観てきちゃいました。(^^
東京ドームはデカくてすごいですね～
野球を球場で観るのなんて久しぶりだったので楽しかったです。

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更新日:2008年11月9日 1時35分

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東京都千代田区、千代田線の新御茶ノ水駅にできた新店「三四郎」です。
JR御茶ノ水駅や、都営新宿線小川町駅、半蔵門線・都営三田線神保町駅からも歩ける距離ですね。

5人くらいの行列なら並ぶ、それ以上ならあっさり諦める、と思って行ってみたら、平日の19時過ぎでなんと空席のほうが多いじゃありませんか！
これはラッキーでした。

お店のドアは二つあるのですが、左側が入口専用、右側が出口専用になっているようです。
入口から入ってすぐのところに券売機があります。
券売機で食券を買うと、すぐお店の方が食券を預かってくれます。

席について3～4分でしょうか。
きました！

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むらさき（770円） ＋ あじ玉（150円）！

なんともきれいな見た目ですね。
でもお店の方が「盛り付けるときあじ玉にはチャーシューがかぶらないように気をつけて」と注意なさってました。
こういうのって好感が持てるんですよね～

で、その「あじ玉」ですが、半熟でいい感じ。
好みの硬さでした。

メンマはちょっと珍しくて、すごい細くて柔らかいものが結構たくさん入ってました。
柔らかいメンマは好みですね～
この細さが珍しいです。(^^

鶏と魚介を感じるスープは非常においしい！
鶏油を使ってるのかな。
おもわずたくさん呑んじゃいました！

チャーシューはどことなくハムみたいな味で面白かったですね。

他のメニューも食べてみたいと思います。

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更新日:2008年11月7日 0時34分

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東京都渋谷区、京王線笹塚駅にできた新店、「つけ麺 翼～つばさ～」というつけ麺のお店です。
S谷さんのブログを見て、これは行くしかないと思い、早速行ってきました。
笹塚駅の改札を出て右に曲がってすぐのところです。

お店のネーミングを見ると
つけ麺 翼 ～つばさ～
麺屋 狢 ～むじな～
ってなんか似てるような・・・

このお店、「七匹の子ぶた」跡地にできたようですが、「麺屋 狢 ～むじな～」も八幡山の「七匹の子ぶた」跡地です。
なんか関係あるかもしれないですね～

ラインナップはこんな感じでして・・・

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入り口を入るとすぐ券売機があります。
「濃厚つけ麺大盛り」の食券と、「半チャーシュー増し」も。
店内は待ち一人で満席、店内待ちの二人目に並びました。

店内は券売機の奥を左右に向かい合うかたちでカウンターが11席くらい。
カウンターには「魚粉」「一味」「ブラックペッパー」「お酢」が置いてありました。
（写真の真ん中の大きいやつは割り箸入れです）

座った時点で食べてる人が少なかったので、結構待ちました。。

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濃厚つけ麺（大盛り）

＋ 半チャーシュー増し！

麺は太麺。
断面の四角いタイプの麺です。

つけダレはこんな感じ。

で、いざ食べてみると・・・

なるほど！

今となっては珍しくないタイプの豚骨魚介のつけ麺ですが、少し海老の香りがするような。。
うん。きっと海老だと思います。自信はありません。(>_<

これ、なかなかうまい！

カウンターには魚粉が置いてあります。
魚粉好きにはうれしいんですよね～
当然入れます。（＾＾
魚粉たっぷりになってうまいです。

チャーシューはつけ麺によくあるゴロっとしたタイプではなく、普通のチャーシューの形状のもの。
厚みはないものの、とろっと柔らかくて美味しかったです。

新しいお店なのに接客がイマイチですね。
「また来よう」って思わせてくれる接客をしてくれたら、いい店になると思いますね。

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更新日:2008年11月4日 0時3分

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田町のほうに行く用事がありまして、なにも考えずに歩いていたら慶応大学の前あたりを通過してまっすぐ行ったところにラーメン二郎 三田本店が・・・（地図）

こんなところにあったのか！
全然知らずに歩いてました。

た、たべたいっ！
でもこの日はムリだったので残念ですが素通り。
っていうかこの行列もムリ。

しかし、すごい行列ですね。
さすがです・・・

作者:next_step_to

更新日:2008年11月3日 23時35分

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東京都杉並区、京王線の下高井戸駅にある「らーめん大 DAI 下高井戸店」です。
下高井戸駅から3分くらい。甲州街道沿いです。

「ニンニク入れますか？」の看板。
二郎と一緒だけど二郎じゃないのはどういう事情なんだろ。。
なにはともあれ、空席があってすぐ座れました～。

カウンターにはこんな案内があります。
トッピングはわりと早く聞かれました。
座ってちょっとしたらくらいです。
「ヤサイマシ」と「ニンニク少し」をお願いしました。

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ラーメン ＋ ヤサイマシ ＋ 魚粉

 ＋ こま切れ豚 ＋ ニンニク少し！

いつものっっ！
だけどいつものとちょっと違う！
今日は魚粉がたっぷりだ！！！！
やった！！

ってか・・・

全体的にすごすぎじゃない？(^^

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横からだとちょっとわかりにくいのですが、本当にヤサイがすごい盛り。。
隣の二人組みのお客さんにマジマジと見られてしまいました。。

あまりにすごいなあと思ったので、もう一枚(^^
本当に今回は魚粉もドッサリ！

え～一応申し上げますと、誰も信じないかもしれませんが、わたくし結構少食です。(^^
ご飯の大盛りとかほとんどしないし、食べ放題は結構頑張らないと元が取れないタイプです。（ホントですよ^^）
まあじゃあこんなの頼むなって話ですが、これだけはなんかね。

こぼれ落ちそうになる「こま切れ豚」(^^

あまりのヤサイの多さに、チャーシューはもはや脇役であります。

でもこいつもスープにひたしておくと柔らかくなって旨いんですよね。

で、これをちょっとずつ崩れないように食べていきたいわけなんですが。
もうかき混ぜる余裕はないし、魚粉味のヤサイをひたすら食べ続ける、という感じ。(^^
いくらなんでも味がほしかったので、テーブルにあった

↑「醤油だれ」をちょびっとかけたりして、ヤサイを減らしていくこと約５分で↓

だいぶ減った。(^^
ここまで麺は一切手をつけずにひたすらヤサイ。

でも横から見るとまだこんな(>_<
かなり手強い。。

もうちょっと食べ進むと、ようやく麺にたどり着いたけど・・・
「スープはどこへ消えた？」状態です。

まあ、もうそれでもちょこちょこ「醤油だれ」を入れたりしてたので、だいぶ濃い醤油なスープになって、魚粉も今回は多かったのでもうたまらんです。

かなりうまい！

いや～夢中に食べました。

食べ初めて15分後↓

完食。
満腹すぎです。(^^

うまかった～！！！

お店の方はちょっと手があいた時に、すかさずお店の前を掃除をしたり、いろいろなところ拭いたり、好感が持てますね。
新しいからというのもありますが、お店がきれいです。

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作者:next_step_to

更新日:2008年11月2日 0時5分

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東京都文京区、千代田線の湯島駅にある「四川坦坦麺 阿吽」というお店です。

somenmanさんのブログで美味しそうだな～といつも思ってまして、ようやく行けました。

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メニューはこんな感じで、迷っちゃいますね。。
でも「つゆ無し坦坦麺」にしようと思っていたので、それにしました。
お店の中の券売機で食券を買うシステムです。

昼の13時ごろ到着で運良く空席がありすぐ座れました。
その後すぐに待ちが数人できていたのでラッキーでしたね。

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つゆ無し坦坦麺（800円）！

たっぷりの挽肉がすごいです。
山椒がかかってますね～

麺はぷりっとした少し太めの麺です。
これをまぜまぜしまして～

もううまそ～～～～

で、食べてみると・・・

うま～～～～～！！

辛いのニガテなので坦坦麺なんて実はあまり食べないのですが、これはうまい。
麺はモッチリ感があって食べ応えたっぷり。
山椒が効いてて、あとなんといっても結構辛い！
辛さが選べるシステムですが、普通の三辣（サンカラ）でお願いしたのです。
でも結構辛い！(^^

どことなく香ばしい香りもするな～と思ったら、エビが使われてるんですね～
これがまたいいアクセントになって美味しかったです。

ご飯がサービスでしたのですが、これがまた辛いスープと組み合わせがいいというか、坦坦麺の辛さをおかずにご飯食べる、っていのがすごい旨かったっす。

これはまた行きたいお店になりました。

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更新日:2008年11月1日 10時38分

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東京都世田谷区、京王線の桜上水駅にある「麺屋 錦堂」です。（地図）
なかなか久々です。

夜19時ごろ到着で、先客2人。
「煮魚つけめん」を注文しました。

煮魚つけめん（800円）！

麺は断面が四角い感じの太麺。

つけダレは、背脂の浮く豚骨魚介です。
粘度は普通。さらりともとろりともしていないくらい。

麺のコシがすごいです。
こんなにコシのある麺だったかな。

卓上に置いてあったニンニクを入れたら大変美味しかったです。

下高井戸にもお店を出したようですが、頑張って欲しいです。
以前とお店の方が変わったような気がしますが、接客の感じもよくてよかったです。

 
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更新日:2008年10月31日 0時2分

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東京都杉並区、京王線の桜上水駅にある「あぶらー亭」です。

あぶら～麺に。

前回気になった「あげにんにく」を。
マグナムドライ呑みながら、待つこと数分で。

キタ！

あぶら～麺 + あげにんにく！

いつもの「あぶら～麺」にドッサリとあげにんにくが入ってきます。
麺を混ぜると一気に湯気が立ち食欲をそそります～（＾＾

で、この「あげにんにく」がまたうまい！
基本的に麺は若干甘めなので、「あげねぎ」にしても「あげにんにく」にしてもこういう香ばしいアイテムは非常に相性がいいように思います。

で、チャーシューも。(^^
相変わらず大きくて分厚くて柔らかくて・・・

満足！

このお店はギョーザも旨いです。
でもチャーハンもかなり旨いと評判で人気があるのだとか。

少食なのでこれくらいが限界。。(>_<
食べたいものがとことん食べれる強靭な胃袋がほしいっっ！

うまかったっす。。

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更新日:2008年10月29日 22時3分

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