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料理レシピ - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2008年12月2日 3時)

今日のオススメ献立

ジューシーだけどシャキシャキ！？な炒め物

2008年12月2日、1:05:59 | MYU

今日は実家で自分の持ち物の整理をしていました。中学生の頃に書いていた小説などが出てきて、ちょっと赤面です。昔は恋愛小説家になりたかったのです。あとは、書道でもらった賞状などは処分する事にしました。書道、また習いたいんですけど、なかなかチャンスが...

イカの塩辛の作り方

2008年12月2日、1:05:59 | ルコラッコ

●イカの塩辛＜レシピ＞スルメイカ塩＜作り方＞1、イカをさばく2、ワタは塩小さじ1/2程度をまぶしキッチンペーパーでくるむ。身は開いて網やザルの上に乗せておく。両方ともラップをしないで冷蔵庫で1晩置いて余分な水分をとばす3、水分の抜けたワタの中身を絞りだし、少量の酒を混ぜ合わせてる4、身を食べやすい大きさに切って3に混ぜ合わせればできあかり！＊冷蔵庫で保管して2日目くらいが一番美味

たこ飯の時は…♪

2008年12月2日、1:05:59 | 吉田商店のよねこ

「たこ飯」です！今回はお桜ごはん（お醤油とお酒で炊き込んだご飯）に軽く味付けした「タコ」を混ぜて作りました。ん～っ前回とどちらが美味しかったか？？？答え：わかりません。理由：おなかがすいていたのでパクパクと食べてしまいました。(^^ゞはいはい、今回はちゃんとおつまみに残してありますよ♪肴は残ったたこでいい～って

昨日は、鶏の手羽先でとった出汁があったので、お鍋に。久しぶりに肉団子にしてみました。シンプルに豚ひき肉とタマネギ、片栗粉を粘りが出るくらいまで混ぜ煮立った出しにドボン！と。しめじとえのきが１袋ずつあったので、そちらもドボン白菜やキャベツなどの葉ものがなくてちょっと寂しかったけど鶏の出汁と豚の出汁がでてすごく美味しくなりました。あ～、また食べたい！みんなお団子が美味しい～と言ってました。忘れないよう

金目鯛の炊き込みご飯

2008年12月2日、1:05:59 | 館長

【材料】金目鯛の頭半分米3合酒大さじ2しょう油大さじ2みりん大さじ1しょうが適宜あさつき適宜【作り方】金目鯛の頭はお湯にサッとくぐらせて霜降りにして冷水に取る。丁寧にウロコと汚 [...]

豆乳しゃぶしゃぶ鍋☆

2008年12月2日、1:05:59 | ゆぽぽん

お昼から生命保険会社の営業さんがおうちにやってきました[:男:]あっ、セールスじゃなくてね。しんちゃん産まれたし、あたしたちもちゃんとした保険に入ろうと思って。今までユタカは郵便局の養老保険にしか入ってなくて…縁起でもないけど、仮に死んじゃっても100万円く...

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更新日:2008年12月2日 10時58分

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料理　動画

【求む勇者】トマトジュースのお茶漬け実験

2008年12月1日、23:30:00

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08年12月01日 23:30 投稿

【求む勇者】トマトジュースのお茶漬け実験

料理コミュ掲示板や、ぽんさんのblog、その他料理タグうｐ主さんたちが挑戦する「ラスボス料理」。今回...

鶏皮とポン酢

2008年12月1日、23:20:00

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08年12月01日 23:20 投稿

鶏皮とポン酢

初投稿です！編集とエンコの知識がないので画質ががが（＾＾；おつまみを作ってみました。簡単で美味し...

やってみたかった１げ

ライギョつったぞ！！！

2008年12月1日、23:07:00

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08年12月01日 23:07 投稿

ライギョつったぞ！！！

ちっちゃいとおもうけどつったんだよ＾ｐ＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タ...

なまずやんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ画質ｗｗｗｗ口な...

コーヒープリンタ

2008年12月1日、22:50:00

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08年12月01日 22:50 投稿

コーヒープリンタ

ようつべより正直言って欲しいこれ。

「さめたコーヒーをど時間かかりすぎだろ早く出せよさめちゃうレーザーで焼...

ナポリのピザ職人にピザを焼かせてみた

2008年12月1日、19:26:00

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08年12月01日 19:26 投稿

ナポリのピザ職人にピザを焼かせてみた

スパッカナポリの名店”Del　Presidente”です。仕事でナポリに寄った時に毎回朝ピッツァしにいってました...

うまそおおおおおおお今エプロンで手拭いた腹ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ左手が...

@BGM

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更新日:2008年12月2日 2時2分

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今日のオススメ献立

困った時の『マルタイラーメンで焼きラーメン』♪

2008年12月1日、1:06:00 | Carl's Bar

11月13日の晩ご飯前日の反省から、さっさと寝たので、晩ご飯の用意は何もしてなかった。これといって、メニューも浮かばない。そんな日は、炭水化物でおなかいっぱいになってもらおう作戦（笑）とりあえず、マルタイラーメンで焼きラーメンでも作っておくか！作り方は前回とほぼ同じ。白菜から水分が出るので、お水は100ccに減らしました。焼きラーメン自体は、今までで一番はいい出来だったけど、紅生姜を買うのを忘れたのが、残

鮭のチーズお花焼きと女の子おにぎりお弁当

2008年12月1日、1:06:00 | a o i

今日は、子ども達習い事の発表会。娘はリハーサルがあるので、お弁当を持って先に出発。ちなみに私も息子と一緒にステージ上へ。子ども以上ついついハッスルしてしまうので、冷静に冷静に。それなりに、気合入れていこ～♪＠鮭のチーズお花焼きと女の子おにぎりお弁当＠・鮭のチーズお花焼き・今日の夕食おでんから⇒卵とこんにゃく・ウィンナー・ブロッコリー・プチトマト・おにぎり

ほんのり節香る♪　肉なし蓮根バーグ

2008年12月1日、1:06:00 | つばめ

最近いろんなブログで見かける蓮根バーグ系のレシピ！その波に乗っちゃいました(笑)「ほんのり節香る♪肉なし蓮根バーグ」なおちゃんやyuuちゃんも、美味しそうなの作ってたもんね♪他にも蓮根バーグ系はいろんな方がいろんなオリジナルレシピをアップされてます。皆さんのアイデア溢れるレシピにいざ挑戦★肉は一切使わずヘルシーに、淡白な豆腐にはアレで魚介の風味出し！いろんな食感もたまんないっ！そして今日はハロウィンですね

☆一口おつまみ☆搾菜椎茸☆

2008年12月1日、1:06:00 | ゆい

一口おつまみ☆搾菜椎茸を作りましたヽ(´▽｀)/。椎茸にザーサイ・お葱のみじん切り・チーズなどをのせて、トースターで焼くだけ♪。ザーサイにチーズのコクが、美味しかったです。肉厚椎茸でまた作りたい ^^;♪ 。レシピはこちらです→

チョレギサラダ＠水っぽくならないコツ♪

2008年12月1日、1:06:00 | Lee★

11月12日の晩ご飯しっとり茹で鶏＠ごま塩でチョレギサラダかぼちゃの煮物キムチトック（韓国餅のスープ）.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆ 昨日は雨も降って寒かった～朝、お弁当を作りながら骨付き鶏もも肉をゆでておきました。これからは朝のうちの下ごしらえができるから助かるわ。気温が高い時期は腐っちゃうもんね（笑）茹でた鶏肉は野菜と和えようか迷ったけど、我が家定番のゴマ塩で食べることに

インゲンとん角煮？

2008年12月1日、1:06:00 | 吉田商店のよねこ

今日は「豚バラ」で角煮です。インゲンの緑とナイスマッチ！とっても美味しく出来ました(^^)/・・・・・ですが。前回の記事(6月30日）は大成功でしたが今回はちょっと硬め※本日の教訓 ※「紅茶」では「ウーロン茶」の代りにはならないちょっと、試してみました・・いえ横着しましたm(__)mチャンチャン！(^^ゞ

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更新日:2008年12月1日 10時57分

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今日のオススメ献立

塩豚丼

2008年11月30日、1:06:00

スパイスで風味を付けた塩豚を作って丼にしてみました♪☆材料☆＜塩豚の材料＞豚バラ肉・・・・・・・・・・・・４００ｇ塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１（モンゴルの岩塩使用♪）コショウ・・・・・・・・・・・・・３粒（挽いて使います）コリアンダーシード・・・・小さじ１／４ローリエ・・・・・・・・・・・・・４枚＜丼の材料＞塩豚・・・・・・・・・・・・・・・スライス８枚程度玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・１／４玉子・・・・・・・・・・・・・・・１個水・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｃ..

「何でもマヨ料理」ささみでニラマヨピカタ、きのこのマヨソース炒め添え

2008年11月30日、1:06:00 | たの子

レシピブログさんのモニターレシピ締め切りがどんどんやってきましたが、今度はマヨのレシピの締め切りが近づいています。今日は脂肪分の少ないささみを使ってピカタを作りました。ピカタというのはお肉なんかを卵にくぐらせてフライパンで焼くのですが、ピカタの卵...

ばんごはん♪　豚肩ロースのアルザス風・ドリア・アンチョビポテト・ミネストローネ

2008年11月30日、1:06:00 | mika

11月21日(金)＊豚肩ロースのアルザス風＊ドリア＊アンチョビポテト＊野菜たっぷりミネストローネマカロニ入りアルザス地方の名物料理といえば・・・「シュークルト」ですよね♪「ザワークラウト」と、一緒かな？ドイツ語みたいですね。←検索してみた(*^.^*)塩漬けのキャベツを乳酸発酵させたものを、白ワインで～煮込んだ豚肉やソーセージをトッピングした料理です。それを～アレンジ(*^.^*)簡単に!即席シュークルトです。キャベ

パエリア風魚介の炊き込みご飯

2008年11月30日、1:06:00 | 館長

【材料】米3合むきエビ100gホタテ（缶詰）1缶イカげそ1ハイ分タマネギ1/4個パプリカ1/2個サフランひとつまみブイヨン（固形）1個塩小さじ1コショウ少々バター大さじ1 [...]

インドのアルゴビカリー☆マイルド編

2008年11月30日、1:06:00 | unionsquarepotter

ターメリックマスターシードクミンシードガラムマサラその他いろいろ沢山のスパイスをみごとに操り男が作ったアルゴビカリー☆薬味はお友達からの贈り物今年最後の茗荷で作った美しく輝くバルサミコ漬け＊ガーリック＊生姜＊トマトじゃがいも＊カリフラワー＊玉ねぎで作った健康的なベジタリアン・カレーにFairwayで買い物中たまたま近くで買い物中のヨーロッパ人の女性が「このヨーグルトが最高に美味しいのよ～＊」と薦めてくれたという濃厚なヨーグルトを添えて...*今宵はインドのアルゴビカリー☆マイルド編インドな夜..

ピーマン嫌いが（気付かず）喜んで食べた物♪

2008年11月30日、1:06:00 | ぱる

アオの嫌いな食べ物。。。ピーマン数ヶ月前までは誤魔化しながらも何とか食べてくれていたのですが最近は食べさせようと口に近付けると口をグっと閉じてしまう程になってしまいました(T▽T)*（ピーマンを見てしまうと口を閉じます…）他にもキノコ類（特に椎茸）もあまり得意ではないみたいで口に入れても戻ってきたりします（＾＾；）なので、アオの嫌いな物と大スキな物を合わせたこんな一品を作ってみました野菜タップリのカニ玉

作者:

更新日:2008年11月30日 11時50分

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料理　動画

日頃のご飯　鶏肉と里芋のの煮物編

2008年11月29日、9:15:00

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08年11月29日 09:15 投稿

日頃のご飯　鶏肉と里芋のの煮物編

日頃のご飯　4回目です。　美味しそうな里芋があったので、煮物にしました。かなり日頃度の高い内容です...

タロウの白菜料理５品

2008年11月29日、7:20:00

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08年11月29日 07:20 投稿

タロウの白菜料理５品

白菜の簡単レシピ紹介。参考になれば嬉しいです。色々やってみたけど、煮た白菜が一番うまい。◇マイリス...

... はやっ白菜は漬物がうまい葉と焦げたチーズの色どんな味になるんだろ

アイドルマスター　「HAPPY!」を聞きながらジャーマンポテトを作ってみた

2008年11月29日、1:18:00

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08年11月29日 01:18 投稿

アイドルマスター　「HAPPY!」を聞きながらジャーマンポテトを作ってみた

■MSC3参加作品■投票して下さった方々、本当にありがとうございます！ご希望があれば感謝の意を込めて貴...

ハァハァすんなｗりんごと蜂蜜恋をしたスコップ使うと傷つけ

特濃牛乳パン～卑猥な人参～

2008年11月29日、1:06:00

3:13
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08年11月29日 01:06 投稿

特濃牛乳パン～卑猥な人参～

パン動画２個目です。BDMはこの頃お世話になっている、スタッフロールPさまのこの曲http://www.nicovide...

おいしそめっちゃこねてるｗ乙ピアプロからｗ

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美味しいジュースを作りたかった。

2008年11月29日、0:55:00

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08年11月29日 00:55 投稿

美味しいジュースを作りたかった。

どうも！なえこです。不思議で美味しいジュースを作ってみようということで、作ってみました・・・が、...

池沼大したことなさ過ぎつまんねアイスティー違いwww うそつけｗｗ溶けたアイスって異常

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更新日:2008年11月29日 15時44分

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今日のオススメ献立

１１月のお弁当☆猫ねこ弁当

2008年11月29日、1:06:00 | ☆JUNGO☆

今日は月１のお弁当デー☆猫ねこ弁当でーす(*´▽｀*)トラねこおにぎりはカレーピラフ(*´▽｀*)黒猫おにぎりはりゅうちんさん♪の記事を参考に♪ほんとは耳のとこ、おしゃぶり昆布で作るんだけど…あたし間違えて茎わかめ買ってた。。。。。（；￣Д￣）ふにゃふにゃで刺せなーーーーい！！泣仕方なく海苔を折り畳んで三角にして差し込んだよー（汗ひなちんがすぐ猫って分かってくれたので安心しました（笑）りゅうちんさん♪ありがとね～～(*´▽｀*)☆おまけ☆前にパパが買ってきたオレンジページに焼きドーナツのレ..

豚角煮

2008年11月29日、1:06:00 | cyaco7712

塩して焼いて圧力鍋で煮て黒砂糖等で煮込んだ角煮。一緒に煮たのはじゃがいも、人参、大根、卵、こんにゃく。

にんにくレバー

2008年11月29日、1:06:00

レバー＋ニンニク＋ニンニクの芽＝旨い♪（笑）☆材料☆レバー（スライス）・・・・・・・・１５０ｇニンニクの芽・・・・・・・・・・・・１／２袋ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・１片しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２お酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃサラダ油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１☆作り方☆１．ニンニクをスライス、ニンニクの芽を６～７ｃｍほどに切っておきます。２．しょう油、お酒、水を合わせてタレ..

男性向け☆かぼちゃの炒めねぎ醤油がらめ。　ときなこ愛好家

2008年11月29日、1:06:00 | ちょりママ

●かぼちゃの炒めねぎ醤油がらめかぼちゃにさつまいも。嫌いな男性の方が多いのでわ？おかげでお家でなかなか登場させることができない・・・そんなお悩み解消にぜひどうぞ～♪炒めて香ばしくなったねぎ醤油で頂くから、甘しょっぱい味が素材で成立！ここはヘルシー＆楽チンに。レンチンで下茹でしたホクホクかぼちゃに合わせるだけ～。あと一品。これは食べれた～なんてなことを言ってもらえるかも？＾＾ちょりパパもこれは食べやす

これぞ激安節約おかずレシピなのだぁ～

2008年11月29日、1:06:00

厚揚げのもやしあんかけの作り方厚揚げはレンジでチンその間にもやしあん作り。豚ひき肉を炒め、もやしと細切りピーマンも加え炒め合わせ、中華スープ（お湯と味覇を混ぜたもの）をそそぎ、煮立たせ塩コショウとしょうゆを少量加える皿にチンした厚揚げをのせに水溶き片栗粉でとろみをつけたあと厚揚げにのせる なんかレシピ適当で申し訳ないですいつも適当に味付けするし、作り方も超適当なので・・・味覇（ウエイパー）という中華味の素みたいな調味料は万能でかなりの頻度で使用しております  厚..

おにぎり＋「さ」巻き弁当

2008年11月29日、1:06:00 | babako

うっかり写真をヨコで撮ってしまった。そしてこの日差し、ずいぶんお日様が高いようで・・・。うなぎの蒲焼きを巻いた卵焼きが「う巻き」。ならばさんまの蒲焼きを巻いたら「さ巻き」・・・・とは言わないか。いつもは菜箸でちゃちゃと巻くところ、丁寧にターナーを使って巻く。破れずにきれいに巻けた♪それにしても、赤い彩りが足りないお弁当だ。（「赤」であるしゃけは、おにぎりにinしてしまったのさ）■今日

作者:

更新日:2008年11月29日 11時4分

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今日のオススメ献立

ししゃもの南蛮漬け

2008年11月28日、1:05:59 | たかびん

こんにちは～、今日はいい天気ですね。ボージョレヌーボーが解禁だそうですが、今年は皆さんお飲みになるのかな。今年はペットボトルに入れたものが出てきたり、円高差益でかなりお安く買えるようです。ほぼ毎年飲んでますが、味はよくわかりません。＾＾昨晩はキムチ鍋、クレソンのおそば、シシャモの南蛮漬け。ニコン最大２ＧＢまで画像の保存が無料できます。大事な写真をしっかり残しましょう♪メールアドレ

☆ピーマンのお豆腐詰め☆

2008年11月28日、1:05:59 | ゆい

ピーマンのお豆腐詰めを作りましたヽ(´▽｀)/。ずっと前に、ピーマンのたまご詰めは、作った事があったけど、お豆腐は初めて♪。お豆腐でヘルシー♪。ポン酢で食べたら、さっぱりしていて、美味しかったです。レシピはこちらです→

ハンバーグリメイクおかず

2008年11月28日、1:05:59

ハンバーグのリメイク丼の作り方①前日のハンバーグの残りを用意し食べやすい大きさに切る写真は切る前のちいこめのハンバーグ。 ②好きな野菜を食べやすい大きさに切り、レンジで3分ほどチン。この方が火の通りが早いので油も少なくて済む今回の味付けは味噌大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1。めんどくさいのでいつも大さじ1杯づつの味付けしてしまう・・・本当にこれでいいのかわからないけど美味しく食べれてるのでOKまた最近ブログの更新サボってしまって楽しみにしてくださっている方々に..

豚汁

2008年11月28日、1:05:59 | cyaco7712

前日食べた鍋用に用意して、使わずに余った白菜と豆腐にごぼう、人参、じゃがいも、大根、ネギ、豚肉を加えて豚汁。同じく鍋で余った小松菜でおかか和え。

「豚の唐揚げ」油淋ソースがけ

2008年11月28日、1:05:59 | Nao

BEACH BARの昨日のまかない～。「豚の唐揚げ」油淋鶏(ユーリンチー)のソースがけ本当は、鶏の唐揚げのところを、豚に変更して、まったり感をUP!!!BEACHのユーリンソースは、普通の酢じゃなく、黒酢を使ってます。醤油、黒酢、砂糖少々、紹興酒などで、...

緑の名脇役たち！（＾◇＾）

2008年11月28日、1:05:59 | 吉田商店のよねこ

鶏のから揚げに、カイワレ大根を添えて・・・お肉だけでは…そこで青梗菜（ちんげんさい）お大根と人参のサラダに水菜で彩パワーアップ具だくさん(ゴボウ、ニンジン、レンコン、コンニャク、豚肉…）の金平にネギ少々(^^)これらの名脇役のおかげで、お料理の腕もパワーアップしたような・・・(^^ゞ忙しくても、なんとか美味しくいただいてもらいたいですよね。こ(*^_^*)※この名脇役の中におすそわけでのいただきものあり、おかげさまで、美味しくいただけました！この場をかりてありがとうございましたm(__)m

作者:

更新日:2008年11月28日 10時56分

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今日のオススメ献立

お餅

2008年11月27日、1:05:59 | ぴい

昨日のおびんとう○玉ねぎオムレツ○大根と鶏そぼろの煮物○ブロッコリーとウインナー○こもち昆布なんとなくウインナーに顔をつけてみました。もうオットはこの手のものには慣れてしまいコメントもくれません(-д-｀*)そのうちなにかドカーンとし...

【レシピ】秋刀魚の梅ロール

2008年11月27日、1:05:59 | lune

勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を使って今安くておいしい秋刀魚とコラボ♪2人分の材料と分量秋刀魚 2尾長ネギ太めのもので12cm程度大葉にんにく醤油の大葉 4枚梅干大きめ2～3粒小麦粉適量１）秋刀魚は3枚におろし、長さを半分に切る。（1尾を4つに切る感じ）２）長ネギは長さを4等分し、縦に半分に切る。３）梅干は種を取り粗みじんぎり。大葉も広げて筋に沿って半分に切る。４）秋刀魚に大葉を敷き、梅干と長ネギを

ばんごはん♪　前菜・豚スペアリブのトマト煮込　パスタ添え・牡蠣チャウダー

2008年11月27日、1:05:59 | mika

11月18日（火)＊豚スペアリブのトマト煮パスタ添え＊前菜（生牡蠣・ホタテのバターソテー・アボカド・さらだ）＊カキチャウダーたまには～少し凝ったものを作ろうかな??って、ことで～豚のスペアリブを煮込みました。煮込み時間1時間30分ほど箸で身がポロッととれるくらいの軟らかさになりました♪パスタは、ジェノベーゼとなとソースとからめて子ども達は食べていました(^^)泉佐野漁港で買ってきた生カキ地場産ではありませんが

鶏もも肉の照り焼き

2008年11月27日、1:05:59 | ayan

昨晩のメニュー、鶏もも肉の照り焼き。夫も子どもも、甘辛い照り焼きは大好物です。メインが濃いめの味付けなので、つけあわせにはさっと塩茹でした小松菜を添えて。焼きたては皮がかりっとして食感が良いけれど、冷めてもおいしいのでお弁当にも。唐揚げよりもコンロまわりが汚れなくて調理が楽ちんなのに、唐揚げ並みに夫は喜んでくれます。どれだけ鶏肉好きなんだっ・・・って話ですね。（笑）