トップ &gt; 料理レシピ &gt; 料理レシピ - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2008年12月2日 2時)

らぶ★らぶさんが、レンコン餅をつくってくれました

そのまま焼くのも、椎茸に載せて焼くのもどっちも美味しいよね
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています

◆◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、無断でコピペによるフォトや内容の転載はご遠慮ください

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fellowの料理レシピリスト

◆お肉の料理◆	◆野菜の料理◆	◆シーフード◆
豚肉	根菜類・冬瓜	魚料理
鶏肉	葉物野菜	タコ・イカ・海老類
牛肉・その他の肉	なす・トマト	貝類
◆野菜･果物の効用◆	ジャガイモ・里芋・長いも類	◆◆
◆食品の効用◆	山菜・夏野菜	◆◆
◆◆	秋冬野菜	海藻類

◆そのほかの食材◆	◆メニュー◆	◆お手軽常備品◆
卵・チーズ	イロイロなサラダ	ニンニク味噌
豆腐類・おから・豆類	超簡単レシピ	アボカドのディップ
きのこ	韓国料理・エスニック	ドレッシング
柿・アボカド/ あけび類	和え物	手作り調味料
乾物類	スープ・パスタ・ご飯	キラキラ宝石ソース
◆◆	スィーツ	◆◆

【スパイスさえあれば料理上手！】 にレシピが掲載されました

【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました

【fellowの牡蠣の春雨】 クックパッドでリーフレットになりました

作者:

更新日:2008年12月1日 13時18分

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作者:

更新日:2008年12月1日 13時18分

◆お赤飯は・・・食べたいから～の我が家♪

穏やかなお天気の関東です
近所の子供が遊ぶ声も聞こえて、のどかだわ

昨夜のレストラン【fellow】です。

・カブのサラダ

・白和え（柿・銀杏・春菊・インゲン）

・煮物

・赤飯

・豚汁

昨夜は、10時半からの開店です

大好きなカブのサラダは、粒マスタードとマヨで和えるだけで超簡単

旬の柿の甘みを活かして、砂糖は使わない白和えです

◆作り方はこちら→白和え
冷凍保存してた銀杏や、春菊が美味しいよ

◆たくさんの銀杏の保存はこちら→銀杏の冷凍保存

お祝いごとはないけれど、大好きな御赤飯が食べたくなったの

圧力鍋で作れば、超簡単

◆作り方はこちら→圧力鍋でお赤飯
美味しくって、食べすぎちゃう

蓮根・椎茸・コンニャク・人参の煮付け>
本日、唯一の豚肉は、具だくさんのトン汁
野菜たっぷりの、ヘルシーな夜だけど‥‥12時だよ

昨夜も、キリン樽生専用サーバーで生ビールを楽しんだわ

京橋ワイン特大感謝≪スタッフ厳選≫の激得最強6本3980 円セット!!!

カルフォルニアの白ワイン、グローヴ・リッジ・シャルドネ　2007

本日もと～ても、幸せな時間でした

今夜の料理も美味しそう～って思った人は

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レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人も

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◆お肉の料理◆	◆野菜の料理◆	◆シーフード◆
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◆食品の効用◆	山菜・夏野菜	◆◆
◆◆	秋冬野菜	海藻類

◆そのほかの食材◆	◆メニュー◆	◆お手軽常備品◆
卵・チーズ	イロイロなサラダ	ニンニク味噌
豆腐類・おから・豆類	超簡単レシピ	アボカドのディップ
きのこ	韓国料理・エスニック	ドレッシング
柿・アボカド/ あけび類	和え物	手作り調味料
乾物類	スープ・パスタ・ご飯	キラキラ宝石ソース
◆◆	スィーツ	◆◆

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【fellowの牡蠣の春雨】 クックパッドでリーフレットになりました

作者:

更新日:2008年11月30日 12時26分

◆白和え

◆柿・春菊・銀杏の白和え◆
【材料】2人分ほど
柿：1/2個・春菊：1束・インゲン：2本・茹でた銀杏：10個
豆腐：1/4丁・A（ゴマ：大1・塩：少々・白醤油：適量）
【作り方】
1．茹でた、いんげん・春菊を一口大に切ります。
銀杏は茹で、柿も食べやすい大きさに切ります。
2．水切りした豆腐を、すり鉢で滑らかにします
Aを加え味を整えたら、1を加えます
柿の甘みがあるので、砂糖は入れません

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作者:

更新日:2008年11月30日 11時38分

◆圧力鍋でお赤飯

◆圧力鍋でお赤飯◆
【材料】
ササゲ・もち米
【作り方】
1．もち米を洗い、ざるにあげておきます。
2．もち米と同量の水を、圧力鍋に入れます。
ササゲも洗い圧力鍋に入れます。
3．圧力鍋の蓋をして強火で火に掛けます。
錘が揺れてたら弱火にして、3分で火を止めます。
4．錘をはずし、圧を抜き蓋を開けます
もち米を入れて、蓋をして火にかけます。
錘が揺れたら弱火にして、2分で火を止め10分蒸らしたら出来上がりです

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更新日:2008年11月30日 11時22分

きょうが冷凍した(BlogPet)

きょうビビが冷凍常備は購入したかもー。
それでかずやくんの工夫をお待ちしたかったみたい。
でも、きょうビビが冷凍した？
だけど、登録する？
それでパレードした？

*このエントリは、ブログペットの「ビビ」が書きました。

作者:

更新日:2008年11月30日 9時36分

◆ごぼうの生姜揚げ♪～漬け汁も無駄なくね♪

良いお天気の、土曜日ですね
皆さんは、どんな週末を過ごすのかな

昨夜のレストラン【fellow】です。

・肉野菜の生姜あんかけ炒

・ごぼうの生姜揚げ

・里芋の煮付け

・大根の箸やすめ・金時豆

昨夜は、11時からの開店です

我が家の大好きな、ごぼうの生姜揚げ

太めのごぼうをポリポリ食べると、ビールもごはんも進んじゃうよね

お好みで、さらに一味を振りかけちゃうのもお勧めだよ

◆作り方はこちら→ごぼうの生姜揚げ

ごぼうの生姜焼きの漬け汁も、無駄なく使ちゃうよ

残った生姜醤油で炒めた、豚肉・ネギ・ブロッコリー
あんかけにして、アツアツをキープしました

これからの季節は、温めたお皿に盛りつけたりあんかけの工夫も大事だよね

おふくろの味‥‥里芋の煮付け

だいこんの皮や面取りした残り、塩もみして冷凍常備のじぇこ揚げで箸休めに

昨夜も、キリン樽生専用サーバーで生ビールを楽しんだのよ
ふわふわまろやかな泡が、美味しいんだけど

ダーリン、割高なんですけど

本日もと～ても、幸せな時間でした

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更新日:2008年11月29日 12時31分

◆ごぼうの生姜揚げ

◆ごぼうの生姜揚げ◆
【材料】
ごぼう・A（酒・生姜汁・醤油）・片栗粉
【作り方】
1．ごぼうは、包丁の背で皮を軽くそぎ5センチぐらいに切ります
太めの物なら、1/4程にさらに割ってあく抜きのため水に放ちます
2．Aの付け汁に30分ほど漬けておきます。
麺棒などで軽く叩いてから、漬けると時間短縮でも味が良く染込みます
3．片栗粉を付けて、こんがり揚げたら完成です
ポロポリ、お酒のつまみにも最高だよ

お好みで、一味を振りかけると美味しいんだよ

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更新日:2008年11月29日 11時36分

◆アンコウ鍋に、樽生サーバーで生ビール♪

うす雲の関東です
昨日は、朝から冷たい雨…「角上魚類」に行ちゃいました

昨夜のレストラン【fellow】です。

・アンコウ鍋

・サザエのハーブ焼き

・ほうれん草のナムル（前夜残り）

寒い休日は、ゆっくりのんびり食べるに限る

ぽかぽかの鍋の夜です

昨夜は、6時過ぎからの開店です

「角上魚類」でアンコウを買ってきました

急激に寒くなったら、やっぱり鍋よね

肝を酒や味噌で伸ばして、美味しい出汁づくりから

内臓も皮も、身も骨も、コラーゲンと旨味がたっぷりのあんこう
とっても美味しい出汁が出るんだよね

野菜もたっぷり入れて‥‥出来た鍋のフォトすっかり忘れた

大きなサザエは、

バジルペースト by FELLOW と刻んだ自家製パセリで

◆作り方はこちら→サザエのハーブ焼き

中は、ジューシーで最高に旨い

醤油味ばかりのあなたも、ぜひ試してみてね

締めはもちろん、雑炊です

食べすぎちゃったし、ぽかぽかだわぁ

昨夜は、キリン樽生専用サーバーで生ビールを楽しんだのよ

ふわふわまろやかな泡が、美味しいね

このサーバーは、何回も使えるんだって

ダーリンは、すっかり気に入っちゃったみたい

fellowは、その後にグローヴ・リッジ・シャルドネ　2007

京橋ワイン特大感謝≪スタッフ厳選≫の激得最強6本3980 円セット!!!
この中の、カルフォルニアの白ワイン
すっきり辛口でアンコウ鍋が美味しく食べれたの

本日もと～ても、幸せな時間でした

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【fellowの牡蠣の春雨】 クックパッドでリーフレットになりました

作者:

更新日:2008年11月28日 14時28分

◆さざえでエスカルゴ風♪

◆サザエのハーブ焼き◆
【材料】
サザエ・バジルペースト・パセリ
【作り方】
1．サザエは良く洗い中身を抜く
肝までうまく抜けないけど、気にしないでね
火が入れば、取れるからそのままでOKです。
貝の蓋を取り除き、食べやすい大きさに切ります
もう一度、さざえの殻の中に戻します
2．パセリはみじん切りにして、バジルペーストと合わせます。
貝の口をふさぐ感じでたっぷり塗りつけます
3．オーブンで焼きあげたら完成です

中は、ジューシーな旨味でいっぱい

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作者:

更新日:2008年11月28日 13時48分