トップ > 料理レシピ > 料理レシピ - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2008年12月2日 3時)

■ 撮影Canon EOS 40D /Canon EOS Kiss Digital N■　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理人のんのんはやんちゃな３人のKid'sのママです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・家族に作る愛情料理＆スイーツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーガニック、無添加、国産、純○○、天然などの言葉にめっぽう弱い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 『作れるものは自分で作ってみよう！！』 '''をモットーに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆるゆる〜なスローライフ生活

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　忙しい毎日のささやかなお楽しみは　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' アメリカでコツコツ集めたfire-KingとOLDPYREXでおうちCafe '''　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製酵母でパン作り、ちょこっとhandmade　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３人のモンスターが寝てからがやっと私の時間

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お菓子を作ったり、愛娘わっさんのお洋服をチクチク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　初めての方は''' About*me '''　　　''' ■ブログstyle■ '''をご覧下さいな
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　

パッチワーク通信社のクラシコVol．2に
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Party*季節イベント		パーティ＆季節行事のアイデア★テーブルコーディネート
Fireking		アメリカでコツコツ集めた宝物♪ミルクガラスでおうちCafe幸せな時間
OLDPYREX		POPな柄が可愛いPYREX♪リフが一押しアイテム
大好きル・クルーゼ		ルクで作ったお料理はおいしい〜毎日大活躍
大好きキッチン家電		クイジナート、キッチンエイドで楽しく手際良くCooking
大好きキッチン雑貨		お菓子つくりの器具や型、The型ラ〜です
旅*おでかけ*クル-ズ		国立公園大好き！
わたしのおうち		アンティ-ク食器の魅せる収納
素材*ブログのお勉強		可愛い素材やさん、素材の載せ方、ＴＢの仕方お勉強しましょ

'''素材やさんリンク '''　⇒★

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝祭のメニューからの１品
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' いんげんとお豆のマリネ '''のレシピです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　インゲンも豆科の野菜なので、豆豆〜ヘルシーなマリネです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お豆は金時豆、ヒヨコ豆、大豆の３種類

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マリネ液にジェノバペーストも加えました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海老やイカなどの魚介類のマリネもおすすめです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さく切ったインゲン、コロコロのお豆たち
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スプーンで召し上がれ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな器にどーんと盛り付けも良いけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パーティの時はひとりひとり小さな器でサーブするのが好きです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特別な感じもするし、グラスなんかに入れたら可愛いですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　fire-KingのブーピーかCandlewickのポイントグラスなのか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どっちか分からないこのカクテルグラス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カクテルグラスとして使うよりも、前菜や一口おかずを盛り付ける方が多いかも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段と変わりないおかずも器使いでパーティ仕様に・・・
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　張り切って変わったパーティメニューを作るのも良いけど　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作りなれた定番おかずをアレンジしてパーティ仕様にするのが好き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は家族だけのパーティでしたが、モットーは同じ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変わったメニューを作るよりも、家族も喜びます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルセッティングや器使いはパーティ仕様
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかずは普段の定番おかずをちょこっとアレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作る方も気負いなく、食べるほうも気負いなく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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■いんげんとお豆のコロコロマリネ■　　４人分■

いんげん　　　　　１０本　　　
金時豆水煮　　　　１００ｇ
大豆水煮　　　　　１００ｇ
ヒヨコ豆水煮　　　１００ｇ

ローリエ　　　　　１枚
クローブ　　　　　２つ
ワインビネガー　　１００cc
レモン汁　　　 　 大さじ２
砂糖　　　　　　　大さじ１〜２　
ジェノバペースト　小さじ１
塩　　　　　　　小さじ１/２
こしょう　　　　適量

＊作り方＊

〓インゲンは筋を取り、１cmに切る
　サッと塩茹でする
　　
〓調味料、ローリエ、クローブを鍋に入れよく混ぜ火にかけ、沸騰前に火を止める
　マリネ液を冷ます。冷めたらジェノバペーストを加えよく混ぜる

〓インゲン、豆をマリネ液に漬け込む。３０分〜１時間漬け込む

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカで１１月の第４木曜日は感謝祭
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Thanksgiving Dayです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家族や友人が集まって、食事会をするそんな日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木曜日から日曜日まで４連休という会社も多いようです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１１月の第４木曜日に祝う行事で農作物の収穫を感謝する日
日本の勤労感謝の日とは違うものです

むかし、むかし…イギリスからメイフラワー号でマサチューセッツ州に到着した清教徒たち
その年、大寒波が彼らを襲いました。寒さと飢えでたくさんの人が亡くなりました
インディアン達は生き残った人たちに農業や漁を教え、翌年には大豊作になりました。
清教徒たちは、インディアンを招待して、収穫の感謝祭をしました。

これがアメリカのサンクスギビングデーの始まり

By Ｒ太朗の絵本より

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカではハロウィン→サンクスギビング→クリスマス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０月〜１２月までイベント目白押し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰国したけど、サンクスギビングのささやかな宴をしたっていいよね？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それで、先日家族だけでサンクスギビングパーティをしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンクスギビングでお決まりなのが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローストターキー（七面鳥の丸焼き）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お豆、かぼちゃ、クランベリー、コーン、いんげんetc

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コストコでターキーを発見したのですが、結構大きくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本のオーブンで綺麗に焼けないかも・・・と断念
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まるまるのチキンで代用しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニューは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローストチキン*雑穀ピラフスタッフィング
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛ミンチとかぼちゃのパイ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大豆とコーンのポタージュ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さつまいもボート
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　インゲンとお豆のマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパイスクランベリージュース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　モニター当選したGABAN クローブでCooking
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' ラ・フランスの真っ赤なコンポート '''を作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　クランベリーを一緒に煮ることで、ルビー色に仕上がります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　この時期にぴったりなカラー♪クリスマスパーティにもぴったり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘い芳香なクローブを刺して、香りをうつします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　まるまるひとつの姿が可愛らしい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ直ぐに凛としたもの、ゆるい感じで斜めに傾いたもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろんなポーズがあってそれも楽しい(*^m^*)

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　フォークとナイフで食べるので、ちょっとかしこまった感じ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 『わっさんのはママがカットしてあげようか？』 '''と私が言うと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 『い〜の！！できるの』 '''となかなか上手にナイフを使っていました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　薫り高いラ・フランスとクランベリーの酸味で、後味すっきり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱々のアップルパイに冷たく冷やしたコンポート、バニラアイスを添えて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　このパターンがお気に入り　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　クランベリーを一緒に煮る事で真っ赤な色に仕上がるのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お鍋でコトコト煮ているときも可愛いのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　クランベリー風呂にラ・フランスがどぼ〜ん（笑）

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　クランベリーは北米原産のフルーツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　強い酸味があり、生で食べることは出来ません
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャムやパイ、ジュースに加工して食べます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカのサンクスギビング（感謝祭）で焼くターキーには
　　　　　　　　　　　　　　　　　　必ず添えられるソースがクランベリーソース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫方法がまた独特なのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑一面が湖になるように水を張って、水中にクランベリーを浮かばせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロープのような物でかき集めて、機械で吸い取るのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカでは、１０月になるとTVや雑誌でこの光景をよく目にしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 収穫風景 '''
　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' http://www.oceanspray.jp/c_02_saibai.html '''

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷凍クランベリーはクオカで手に入ります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' クオカ '''
　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' http://www.cuoca.com/item/16349.html '''　　　

　　　　

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■ラ・フランスの真っ赤なコンポート　　４人分■

＊材料＊
ラ・フランス　　　　　　　　　　４つ
クランベリー　　　　　　　　　　１５０ｇ
クローブ　　　　　　　　　　　　４〜８本　お好みで　　
レモンの皮　　　　　　　　　　　適量　　　　　　　　
白ワイン　　　　　　　　　　　　２００cc
水　　　　　　　　　　　　　　　５００cc
グラニュー糖　　　　　　　　　　２００ｇ

＊作り方＊

〓ラ・フランスの皮をむく。クローブを刺す

〓鍋に白ワイン、水、グラニュー糖、クランベリーを加え煮立たせる
　〓とレモンの皮を加えキッチンペーパーで落し蓋をし３０分煮る
　色が均一に染まるように、時々ラ・フランスの角度を変える

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　モニター当選したモンテールのロールケーキでCooking

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のモニターのお題は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロールケーキにひと工夫して作る、みんなのしあわせスイーツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' クリスマスキャンドルケーキ '''を作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　作ったと言っても、ホイップクリームと苺をデコレーションしただけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても簡単だけど、クリスマスにぴったりなケーキ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャンドルの長さを変えて、たくさん作って並べても可愛いかも(*^m^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンテールのロールケーキ、旦那さんが好きなんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわのスポンジ、程よいクリーム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームがこれでもかって位にたっぷりのロールケーキもおいしいけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンテノールのはスポンジも楽しめるクリームの量なので好きです

　　　　　　　　　　　　

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■ロールケーキdeキャンドルケーキ■

【材料】
モンテールロールケーキ　　　　　１本
生クリーム　　　　　　　　　　　１００cc
グラニュー糖　　　　　　　　　　３０〜４０ｇ　
苺　　
　　　　　　　　　　　　　１つ　　　　　　　　
＊作り方＊

〓ロールケーキは好きな長さにカットする
　（長いキャンドルにしたい場合はそのまま、短い方が良い場合はカットする）

〓生クリームにグラニュー糖を加え８分立てにする
　ロールケーキを立て、てっぺんに生クリームを塗る
　ろうそくがたれるようにクリームを塗る
　苺を飾って完成

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　モニター当選したGABAN ローリエでCooking
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 手羽先と雑穀のさつまいものピラフ '''を作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お米と雑穀が手羽から出るだしを吸って味わい深いピラフです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑穀を入れるとヘルシーだし、食感が楽しいですよね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　さつまいもが入ってお腹も大満足
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供達が骨付きのお肉、好きなんです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　手で持って食べるのが嬉しいみたい

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家には炊飯器がありません
　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日、ごはんは鍋で炊いています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　『面倒くさくないの？』とよく聞かれますが、慣れてしまえばなんてことない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルク鍋、活力鍋、鉄のごはん釜・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　この３つがごはんを炊くお鍋たち

　　　　　　　　　　　　　　　　　　白いごはん、おかゆは鉄のごはん釜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄米は活力鍋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊き込みご飯、ピラフはルク鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じで使い分けています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お鍋で炊いたごはん、おいしいですよ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローリエって本当に良く使うなぁ〜と思いました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' スープにピラフ、煮込み料理に欠かせないハーブ '''
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも常備しています

　　　　　　　　　　
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■手羽先と雑穀とさつまいものピラフ　　４人分■

【材料】
お米　　　　　　　　　　　　　　３カップ
雑穀（１６穀米など）　　　　　　５０ｇ
手羽先　　　　　　　　　　　　　５本　　
さつまいも　　　　　　　　　　　１本　　　　　　　　
鶏がらスープ　　　　　　　　　　３と１/２カップ
玉葱　　　　　　　　　　　　　　小１個
人参　　　　　　　　　　　　　　１本
セロリ　　　　　　　　　　　　　１/２本
サラダ油　　　　　　　　　　　　小さじ１　
バター　　　　　　　　　　　　　大さじ２

＊作り方＊

〓お米は砥いで３０分水につけ、ざるにあけ水を切っておく
　玉葱、人参、セロリはみじん切りにする
　さつまいもは皮付きのまま良く洗い、輪切りにして水にさらす

〓鍋を熱し、サラダ油を加え手羽先を両面こんがり焼く
　手羽先をお皿に取り出しておく

〓鍋にバターの半量を入れて玉ねぎ、人参、セロリを炒める。
　野菜がしんなりしてきたら残りのバターとお米をいれ、お米が透き通るまで炒める
　雑穀を加え、更に炒める

〓鶏がらスープ、〓の手羽先、さつまいも、ローリエを加えて、強火で煮立たせたら蓋をして
　弱火にして１０分〜１３分炊く。蓋をして１０分蒸らす

食べてみて味が薄かったら塩、こしょうで味を調節してください

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はすごく寒かった〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな時に限って、石油ストーブが故障して修理中（T_T)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 寒くなると飲みたくなるもの・・・ホットアップルサイダー '''　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アップルサイダーはエッグノッグと並び
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昔からアメリカ人に愛されてきた飲み物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬になると街のあちこちでApple ciderの看板を見かけました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エッグノッグ、アップルサイダーはアメリカでは冬の定番なのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイダーと言っても炭酸は入っていません
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生のリンゴを絞っただけのもので、混濁リンゴジュースです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴジュースは透明だけど、アップルサイダーは濁ってます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シナモンスティック、オールスパイス、クローブを煮出して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘くてスパイシーな物が定番のようです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジの皮やレモン汁を加えたり、それぞれの家庭の味があります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クランベリーも入れるのが我が家のアップルサイダー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ赤な宝石のような色はクランベリーから出た天然の色

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 『クランベリーが入ったアップルサイダー初めて！おいしいわ』 '''と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカ人にも好評でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手軽に市販のアップルジュースで作ります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クランベリーの赤を引き立たせる為には、透き通ったジュースの方が都合が良い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供達も『アメリカの味だね〜』と言って飲んでいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパイスはモニターのGABANクローブを使いました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シナモンスティック、オールスパイスも加えましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろんなスパイスで試して、家庭だけの味を作ってみてはいかがでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ティポットはOLD PYREXのもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パーコレーターと同じ耐熱ガラス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/41461114.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　耐熱ガラスなので直火ＯＫ、便利です
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロイヤルミルクティやチャイに大活躍♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ティカップはfire-kingのプリムローズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/36355756.html

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■ホットアップルサイダー■

＊材料＊
１００％リンゴジュース　　　５００cc
クランベリー　　　　　　　　５０g
はちみつ　　　　　　　　　　大さじ３
シナモンスティック　　　　　１本
クローブ　　　　　　　　　　３本
オールスパイス　　　　　　　２粒
（あれば）　
リンゴの皮　　　　　　　　　１０cm分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊作り方＊
〓鍋に全ての材料を入れて弱火で１０分煮出す　以上！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わっさんの幼稚園弁当の練習Vol２

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春うらら？これから寒い冬だっていうのにね（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幼稚園に通い始める''' 春 '''を意識して、お花いっぱいのお弁当にしました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　女の子はお花が好きだもんね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベランダで育てているグリーンやハーブ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わっさんが水やり係なんです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家では子供に色々と係を任命して、私が楽し・・・いえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手伝ってもらってます（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きなブリキのジョーロがあるんだけど、わっさんにはちと重い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分のお気に入りのコップに水を入れて、水やり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何度も水道とベランダを行き来します

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私が洗濯物を干している時に、わっさんが水やり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『葉っぱさん元気ないね〜お水あげるからがんばって』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『あっお水あげたから、もう元気になったみたい(*^m^*) 』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとりごとをブツブツ言いながら水やり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洗濯物を干すのも手伝ってくれます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洗濯かごから、一枚づつ取り出して私に渡してくれます
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　始めのうちは丁寧に一枚づつなんだけど、だんだんペースが速くなってきて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しまいには手にいっぱい抱えて、早く全部干して〜なんて・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わっさんが幼稚園に通い始めたら、毎日のこんなやり取りもなくなるんだなぁ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・とちょっとしみじみしてしまいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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■春うらら弁当　■

◆お花おにぎり　１人分◆

＊材料＊
ごはん　　　　　　　お茶碗１杯
桜でんぶ　　　　　　大さじ２
赤パプリカ　　　　　適量
気パプリカ　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊作り方＊
〓ごはんに桜でんぶを加えよく混ぜる
　花の形にご飯を詰めておにぎりを作る

〓赤パプリカを花型クッキー型で型抜きする
　黄パプリカを丸く型抜きする
　花おにぎりの上に赤パプリカの花、黄パプリカを飾って完成
　
◆お豆のマリネ◆

＊材料＊
豆水煮ミックス　　　１/４カップ　　　

　┌
　│オリーブオイル　小さじ１/２
★│酢　　　　　　　小さじ１/３
　│はちみつ　　　　小さじ１/３
　└
塩、こしょう　　　　適量

＊作り方＊
〓ボウルに★の材料を入れ、よく混ぜる
　豆を加えよく和える。塩、こしょうで味を調える。１０分馴染ませる

◆柔らかつくね　１人分◆

＊材料＊
鶏ひき肉　　　　　　　３０ｇ
木綿豆腐　　　　　　　２０ｇ（前の晩から水切りしておく）
ねぎ　　　　　　　　　小さじ１/２
しょうが絞り汁　　　　小さじ１/３
片栗粉　　　　　　　　小さじ１/３
塩、こしょう　　　　　適量
醤油　　　　　　　　　小さじ１/３
サラダ油　　　　　　　適量

＊作り方＊
〓ボウルに材料を全て入れよく混ぜる
　小判型にまとめる
　
〓熱したフライパンに油をひき、〓を両面焼く

◆お花ウインナー◆

＊材料＊
ウインナー　　　　　　３本
黄ピーマン　　　　　　

＊作り方＊

〓ウインナーは上部を少しカットして、＊印に切り込みを入れる
　茹でて花を開かせる。黄ピーマンを丸くカットしたものを飾る

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わっさんが春から幼稚園に通います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　末っ子で待望の女の子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正直・・・わっさんが幼稚園に通い始める事、微妙な気分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日中は一人だ〜何しようかな♪楽しみ〜と思う気持ちと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ一緒に過ごしたいと思う気持ち

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長男、次男が幼稚園に通い始める時も同じような気持ちになったっけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きっと通い始めてしまったらケロッとしてるんだろうけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今は少し寂しい気持ちです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わっさんが幼稚園グッズのことを気にし始めました
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 『ケアベアちゃんのお弁当箱にしてね』 '''
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 『テキィちゃん（キティちゃん）のバッグにしてね』 '''

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり女の子ですね(*^m^*)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可愛いものが大好き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々指定してきます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春から通う幼稚園。毎日お弁当なんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今からドキドキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長男は給食の幼稚園だったし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次男は出国前に少しだけ通っていた園で数回お弁当を持っていっただけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな母の心配をよそに、わっさんは事あるごとにお弁当の事を聞いてきます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よっぽどお弁当が楽しみなんでしょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　園が始まる前に、少しづつお弁当の練習？もしておかなくちゃ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・と思っていたところ、レシピブログさんでキャラ弁募集のお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それで、練習がてらキャラ弁作ってみました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私らしいお弁当、わっさんが喜ぶお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々考えて、ケアベアちゃんのお弁当にしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 『ケアベアを見るとのんのんちゃんを思い出すよ〜』 '''
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と言ってくれるお友達もけっこういます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケアベアって何？って方はコチラ→★

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　微妙に違う？何か違う？見比べてみてね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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■ケアベアおにぎり弁当　■

◆ケアベアおにぎり　１人分◆

＊材料＊
ごはん　　　　　　　お茶碗１杯
桜でんぶ　　　　　　大さじ２
かまぼこ（白・赤）　適量
リンゴの皮　　　　　適量
のり　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊作り方＊
〓ごはんに桜でんぶを加えよく混ぜる
　ケアベアの顔の形になるように、おにぎりを握る

〓白かまぼこで鼻の周り、目の白目、耳の白い部分をカットします
　ピンクのかまぼこで鼻の部分のハートをカットします
　型抜きなどを利用すると綺麗に出来ます
　
　のりを丸く切って黒目部分を作る
　リンゴの皮を切って、口、そばかす部分を作る
　
〓それぞれのパーツを〓につけて完成

◆鶏の唐揚げ　４個分（４個のうちお弁当用は１個）◆

＊材料＊

鶏胸肉　　　　　　　1/２枚
　┌
　│しょうが絞り汁　　　小さじ１/３
★│醤油　　　　　　　　小さじ１
　│はちみつ　　　　　　小さじ１/２
　└
サラダ油　　　　　　適量

小麦粉　　　　　　　大さじ４

＊作り方＊

〓鶏肉は４等分に切る

〓ボウルで★をあわせ〓を加えよくもみこむ

〓〓に小麦粉をまぶし中温の油で揚げる

◆豆入りポテトサラダ　１人分◆

＊材料＊

ジャガイモ　　　　　　１/３個
きゅうり　　　　　　　少々
金時豆（缶詰）　　　　５粒
ハム　　　　　　　　　１/２枚
マヨネーズ　　　　　　小さじ２
塩水　　　　　　　　　適量
塩、こしょう　　　　　適量

＊作り方＊

〓ジャガイモを茹でてつぶす
　きゅうりは輪切りにし、塩水に５分つけ水気を絞る
　ハムは細切りにする

〓ボウルに〓とマヨネーズ、金時豆を加えよく混ぜる
　塩、こしょうで味を調える

〓きゅうりの外皮を薄くそいで、涙形にカットする
　４枚作ってクローバーの形にする
　ポテトサラダの上に飾る

◆スパゲッティナポリタン　４人分（うちお弁当用は１人分）◆

＊材料＊

スパゲティ　　　　　４０ｇ
玉ねぎ　　　　　　　１/８個
ハム　　　　　　　　１枚
ピーマン　　　　　　１個
ケチャップ　　　　　大さじ２
顆粒コンソメ　　　　小さじ１/４
塩、こしょう　　　　適量
サラダ油　　　　　　小さじ１

＊作り方＊

〓玉ねぎは薄切り、ハム、ピーマンは細切りにする
　スパゲッティを茹でる

〓フライパンを熱し、油を加え、野菜を炒める
　ハム、スパゲッティ、ケチャップ、コンソメを加え更に炒める
　塩、こしょうで味を調える

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１１月２１日発売のクラシコ vol ２に掲載されました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家のお正月の風景＆レシピが８ページに渡り紹介されました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' クラシコは【親子で楽しむ季節ある暮らし】をテーマに '''
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 季節を感じる暮らしを提案している季刊誌 '''

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 春・夏・秋・冬の年４回の創刊されます '''

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラシコとはスペイン語で''' 伝統的な '''という意味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' 暮らし '''とかけて、季節を大切にする日々を過ごしてほしいと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな願いが込められています

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本について詳しくはコチラ↓
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パッチワーク通信社　新刊コーナーより
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://viq.com/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラシコまだ新しい本で、今回で２号め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなクラシコの編集者の方から取材依頼を受け、協力させて頂きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なにやら、アメリカで過ごしたお正月の記事を見ていただいて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リフで御節とお正月アレンジが目に止まったとの事でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆我が家のおせち◆OLDPYREXのリフが重箱
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/39708462.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お正月のアレンジメント
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/39723919.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リフで御節のアイデアは、私も気に入っているので（自画自賛（笑））
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お気に入りのアイデアを形にして頂けるなんて嬉しい

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回、取材を受けた編集者とカメラマンさん、どちらも女性
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お二人とも、うら若き乙女でした(*^m^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影日当日、家族で過ごすお正月という事で、もちろん家族勢ぞろい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相変わらずのドタバタな我が家でしたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとか無事に撮影・取材を終えました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わたしもレフ版持ったり、光を調節したり。ちょこっとお手伝い〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルセッティング、お花のアレンジ、料理、お部屋の飾りつけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段の自分のスタイリングがこうして形になるって感激です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影後は、みんなで会食〜♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嬉しい事に、御節のレシピが４ページ分も掲載されてます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれも我が家の定番の味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''' ブログ未公開レシピ盛りだくさんです '''

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普通の御節とはちょっと違う、変わり種もあります
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お正月アレンジは、ガラスの花器をミニ風呂敷で包むプロセスが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真付で詳しく載っています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと・・・表紙がわが娘、わっさんなのです(✿◡‿◡ฺ）♡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影当日、カメラマンさんがわっさんの写真も撮ってくれました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お花を横に置いたり、いろんなポーズで女優気取りのわっさん（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　編集部でその写真が大人気だったそうで、急遽、表紙になりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TOP画像の本は、わっさんが変なケーキの帽子を目深にかぶっていますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実際は、思いっきりばっちり☆わっさんなのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長時間一緒にいた子供達、編集者さん、カメラマンさんと仲良くなって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『帰っちゃ駄目〜』なんて（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　親しい友達＆身内だけには、今回の掲載の話をしたんですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すでに、広島広報部、横須賀広報部、北海道広報部が設立されてます（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラシコVol２は、親子で楽しむクリスマス、お正月、バレンタインを特集に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あったかスープレシピ、毛糸で作る小物など
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「冬らしく」過ごすヒントがいっぱいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にも楽しい情報が盛りだくさん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラシコVol２　税込880円　全国の書店で発売中（パッチワーク通信社）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しければ手にとってご覧くださいませ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらでもお買いお求めいただけます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パッチワーク通信社（送料380円）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セブンアンドワイ（店頭受け取り、送料無料）　　　　　　　　　　　　　　　　

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