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トップ > 1430 > 1430 - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2008年12月2日 3時)

11月のまいう〜。

テイクアウトしたり、その場で食べたり、頂いたりの画像があったので、一気にどうぞ!!(データは割愛。。)




旭区を通過した時、足を運んでみました。

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『大判焼き マツモト』

某ブログを拝見させて頂いて、気になったお店なのですが、散々道に迷ってやっと発見しました!!



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購入したのは、夏以外販売の「白玉入り」168円と、大好きな「クリーム」147円を注文しました。

さっと出てきましたよ!!






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白玉は確か2つ位入ってて、あんこはこし餡です。

焼き立てなので、外側の皮がパリッと香ばしく、あんこもたっぷり!
熱々で美味しい!!

クリームは翌朝!







渋沢「なんつッ」の帰りに寄りました。


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『ブノワトン』

伊勢原の超有名パン屋で4回目位ですが、今回はレアな角度から撮影!?





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クロワッサンアンティークが最後の1つで、10円引きでした!
後はリンゴパイと長いハルユタカの石臼挽きのフランスパン(多分)と自慢のカレーパンを購入。




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クロワッサンはサクサクのビスケットのような感じで美味しい!!

マツモトのクリームも甘くて美味い!






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何故か家に帰ると、川崎の『追分まんじゅう』116円がありました!



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薄〜〜い皮の周りには、きな粉が振りかけられ、あんこがたっぷり!!

まぁ、美味しいかな。。(^^ゞ




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そくらさんから頂いた「贅沢ブラウニー」です。

ヴァローナ社のチョコレートとカカオパウダーを使用し、ナッツやドライフルーツをたっぷりあしらった豪華版で、ドタキャンした某B長さんの分も僕がありがたく頂きました!!(笑)
ナッツが一杯で、美味しかったで〜す!!

作者:

更新日:2008年12月3日 0時18分

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猟盤日記

すっかり、食べ物グログのような感じに仕上がってきましたが。。



三度の飯より、音楽が好き!!



・・・いや、三度の飯と同じくらい音楽が好き!!

な僕。



残念無念な事があったので、久し振りの趣味の記事を!!(^^ゞ






御存知の通り、LOUDNESSのリーダーでドラマーの樋口宗孝氏が、11月30日午前肝細胞癌により亡くなられました。。享年49歳??
今年一番の衝撃かもです。。(T_T)

LOUDNESSと言えば、元レイジーの高崎晃氏と樋口宗孝氏が中心になって結成された、日本のヘヴィメタルバンドのパイオニアといっても良い存在です。
野球で言えば野茂さん?

80年代にはアメリカ進出も果たし、海外でも彼ら(高崎氏)をリスペクトするギターリストも結構多いですね。



そんな彼らの音が聴きたかったのですが、こんなアルバムをゲットしました!

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『JAPANESE METAL VIBES』

筆頭はやはりLOUDNESS!
その他にも、聴きたかったEARTHSHAKER等も収録された入門編♪






CD業界も技術が高度になり、続々と名盤がデジタルリマスターされてますが、遂に!!

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『TWO FOR THE SHOW』BY KANSASが2枚組みで完全盤のリマスター化!!

邦題『偉大なる聴衆へ』は、最も優れたLIVE盤のうちの一つと言えるでしょう。
ケリー・リヴグレンがいる絶頂期で、若々しい演奏が素晴らしい!!



70年代から活躍する彼らの音楽性は、アメリカン・プログレッシブハードロックと言われるものですが、現在のそれ系の最高峰バンドと言えば、、、




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『DREAMTHEATER』

今回は新作ではなく、07〜08年のワールドツアーのドキュメンタリー作品となってますが、例によって、、




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CD3枚+DVD2枚の計5枚で9,800円也!!

凄いケースに入ってますね〜(笑)

まだ1枚しか手をつけてません。。(^^ゞ







生きるレジェンド、元ディープ・パープルのギタリストのユニット『ブラックモアズ・ナイト』

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『SECRET VOYAGE』
今回は遂に日本発売は無く、SPVの輸入盤のみの発売って、、何故!?
こりゃ〜来日はないな。。(T_T)
内容はのっけから素晴らしい!!




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決して写真で笑顔はしない御大(一番左)も、ウハウハな笑顔が眩しい!!

肩に手を添えたキャンディーちゃん(ヴォーカル)と見事結婚!!
おめでとう!!





【神】こと、マイケル・シェンカーの企画アルバムも、輸入盤のみでひっそりとリリースされてました。

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いつの時代のジャケットやら。。(^^ゞ



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色んなアーチストの曲を、サラサラ〜〜っとカバーしてます。

何を弾いてもシェンカーっぽくて素敵☆

以上です。
(*^0^) =♪

作者:

更新日:2008年12月2日 11時3分

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ボロボロだけどホロホロ!?@保土ヶ谷区

この日はカラオケで不完全燃焼の後(?)、ラーメンでも食いに行くべ!!って事で、夜道を爆走して相鉄線星川駅方面へ!!


深夜0時頃だったにもかかわらず、何故かプチ行列が出来る程の人気店がこちら!!





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『ラーメンショップ 大進』

ラーメンショップ=ラーショと言えば、地元にも結構あって何度か行った事がありますが、ここは当然初めてです。





・・・仕方なく席が空くまで外で待ってると、バランスを崩して仰向けでぶっ倒れる某ボス姐さん!?(゜o゜)エッ!!


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バキバキッ!!




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ビリビリビリ〜〜〜!!




ごめんね〜っ!って事で、やっと席が空いて入店しました。。(^^ゞナンツッテ。。



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実は腹7文目位だったので、素直に「ラーメン」にしようと思ったのですが、ここのチャーシューが如何に美味しいかを力説されて負けて、「チャーシューメン」1,000円を奮発注文しました!(^^)v



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う〜〜ん、豪華!!

チャーシューがホント、ヤバイわ〜!!(笑)



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噂通り厚みもあって柔らかい!!トロトロ!!

○時間煮た肉は、ミディアム・レア状態で、薄いピンク色ですよ。不思議!

ボリュームたっぷりで、これでもかと入ってて嬉しいですね〜♪




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スープはまろやかな豚骨醤油系で、臭みは少なく飲み易いです。



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麺は家系っぽい麺で、結構ボリュームあり。


確かにココのチャーシューは、忘れた頃にまた食べたくなる系ですね〜!!

『ラーメンショップ 大進』
神奈川県横浜市保土ヶ谷区和田1-4-18
19時〜翌朝3時 定休日不明。
月曜か火曜にたまに休む模様。
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更新日:2008年12月2日 0時21分

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地元のスイーツ!!秋編

意外にも精神的にダイエット中(?)なのですが、たま〜に甘い物も買う事があるので、サラッとご紹介致します!!(^^)v





さて、以前から気になっていた、地元のケーキ屋&カフェスペースのお店へ行ってきました。


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cake+cafe『yukuri』
http://www.yukuri-cafe.com/

春には凄い桜のアーチの坂道、「桜道」の途中にありました。



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どうやら「タルト」が人気があるみたいですね〜!



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色々なタルトがありました。




購入したのはコチラ!!

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「栗とキャラメルのタルト」400円。
ちょっと甘いかな。。



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「チーズタルト」360円。
コチラは美味しい!
サクッと固めのタルトにチーズケーキが乗った感じですよ!








鎌倉長谷に行った時に、ついついスルー出来なくて行ってしまう、ジェラートの名店。

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『鎌倉ジェラート』
http://www.heisei-shonan.co.jp/gelato.htm

僕が今まで食べたジェラート屋の中で、1番美味しいと思ったお店です。


今回も携帯クーポンをゲットして、300円でトリプルですよ!(笑)



この時(秋頃?)のメニューはコチラ!

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種類が多くてよい店ですねぇ〜!




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「きなこ」「カボチャ」「グレープフルーツ」を選択しました!!

う〜ん、すべてが美味い!!

きなこはまんまきな粉で、この中では1番かな!?
カボチャは穀物の感覚、グレープフルーツは確かシャーベット状で果肉の食感も残ってました!!完璧ですね。

『yukuri』
横浜市港南区港南5−2−30
横浜市営地下鉄 港南中央駅下車・徒歩5分
tel+fax 045-844-8617
水曜・第2火曜 定休日
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『鎌倉ジェラート』
神奈川県鎌倉市長谷3丁目8−13
江ノ電「長谷」駅より徒歩3分
TEL 0467-22-8801
平日/10:30〜17:30   定休日/毎週月曜日・第一火曜日 
土日/10:30〜18:00   (月曜日祭日の場合、火曜日振替休日)
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更新日:2008年12月1日 16時59分

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『支那そばや』の味噌と餃子!!

最近お気に入りのラーメン屋のうちの一つ、「支那そばや」

先日オープンした『戸塚・本店』、みんなで行った藤沢の『ら塾』等、常にレベルが高くて美味しいラーメンを味わえます。


で、藤沢・ら塾へ行った時に、塩ラーメンの販売が一時終わり、期間限定で味噌に変更という貼紙を発見したのです。。(画像紛失。。)


そういえば、「支那そばや」の味噌ってどんなの!?って思い、凄く気になったので行ってきました!!




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『支那そばや (分)』@横須賀

正解はわかりませんが、以前は(分)という店名だった気がします。

僕の記録(mixi)によると、2006年6月6日以来の訪問になります!!


メインの通りから一つ入った通りにあり、目立つようで全く目立たないお店ですね。。(^^ゞ

実は、前回全くダメな天丼屋に行った時にチラ見して、メニューに味噌がある事を確認していたのですよ!!(笑)



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ほらあった!!
なんか定番メニューな感じですね!!

券売機は無く前金制なので、大陸的な女性に「味玉子みそラーメン」850円と「餃子」450円を注文してお金を払インコ☆

実は支那そばや系で、ここの餃子が一番美味しいと思ってたので!!





年配者多く、そこそこの客入りで、味噌の注文率も結構高めでした。


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う〜ん、グレイト!!

あまり期待してなかった(!)んだけど、大きな器にたっぷりと入っていて、京都九条ネギに青菜?のトッピングが良い感じ。玉子の配置はイマイチだけど。。
支那そばやは「十」字の配列に統一して欲しいかな〜。ナンツッテ



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やはり麺は中太麺でした!

茹で加減もバッチリの素晴らしい麺です!!

最後まであまり伸びずに美味しく頂けました。

西山製麺にはかなわないけど、これはこれでハイレベル!





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スープは最初まろやか系かなと思ったのですが、出汁が効いてるのかコクが豊かで良い感じ!!

粒々とした、大好きな胡麻の風味がして、これは今年食べた味噌の中でも、かなり上位に入りますね。個人的に(^^)v
麺・モヤシとの相性も抜群です。




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味玉は、多分名古屋コーチンなのかな??、味わうと黄身が濃厚で味噌にも負けない美味しさが感じられます。
ま、無くても良かったかな。。(^^ゞ




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支那そばやのチャーシューは素晴らしい!

バラ肉の脂身が多いタイプで僕好みです。
柔らかくて美味しい!!








味噌を半分位やっつけると、アレが登場!!

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デターーッ!餃子!!

若干羽の付いた、見た目は完璧な焼き餃子です!
2年前に感動したと思われる味を再確認。。




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ちょっと皮が剥がれちゃって残念だけど、表面はパリッとこんがり香ばしく、中の餡は野菜多めで肉もジューシー!

なんといっても、ニンニクが効いてて美味しいです!!
ニンニクは苦手だけど、餃子は話が別(笑)

ビールに合いそうだわ〜!


(*^0^) =3 ゲップがヤバイ!?


『支那そばや(分)横須賀中央店』
神奈川県横須賀市若松町1-14 近藤ビル1F
TEL 046-823-8933
営業時間 11:00〜04:00(ぐるなび調べ)
定休日 不定休(火曜日?)
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更新日:2008年11月30日 9時19分

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勉強会という名の「修行」〜その4:汁無し担担麺編

この日は、ブログ仲間(ドラ&そくらさん)を集めて、「ガパオ飯」と「汁無し担々麺」を作られていたのですが、僕も仕事帰りにお邪魔させて頂きました!

本物のガパオご飯」は以前頂いたので、今回は「汁無し担担麺」のみをオーダーさせて頂きました!!(^^)v


実は鶴見のてんかで食べた「冷やし担々麺」が凄く美味しかったので、比べてみたかったのですよ!!



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『四川現地流の汁無し担担麺』

うわっ!見た目からしてぜんぜん違いますね!



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え〜、解説をコピペしますと〜〜、、

これは日本の「坦々麺」とは全く違う物だそうです。

材料は、自家製ラー油、花椒(赤・青)、ニンニク、酢、鎮江香醋、甜醤油(醤油、砂糖、塩、五香粉{花椒、八角、陳皮、桂皮、丁字})、豆鼓、鶏ガラスープ、牛挽肉、パクチー、麺(自家製)、青ネギ、松の実が使われているそうです!!凄い沢山!!

挽き肉と花椒がたっぷりで美味しそう!!



よ〜く混ぜなさいよ!!って事なので、一生懸命混ぜました!!(^^ゞ





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細くてツルツルシコシコした麺は、特製自家製麺だそうです!!

鹹水や卵は使用せず、強力粉1kg、ネパール岩塩40g、水500ccで麺を作り、パスタマシンで延ばして切った本格派!!

ツルツルと食べてみると、最初は辛さはさほど無いけど、凄い花椒の香りが口一杯に拡がってきます!!

挽き肉もよく絡んで美味しかったのですが、後半からは舌がビリビリと痺れて、身体も震えてきました!!(゜o゜)

なんか唇が倍くらいに膨れる感覚!?ヒーーッ!




何故か用意されてた出し汁で、スープ割りをしてくれました。

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なんかついでにラー油もたっぷり入ってるし!?

ドSなスープは辛いけど、凄く風味豊かな汁坦々麺って感じで美味しいですよ!






更にご飯を投入!!



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超絶なお粥!?



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これは美味いに決まってますよ!!辛くて痺れるけどね!(^^ゞ



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何故か「アンダンスー(肉味噌)」ミニ丼も頂いちゃいました。
濃厚で甘味もあって美味しいっす。








〆は本物のドラーバックス!!





お〜〜〜りゃ〜〜〜!!(笑)


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完成!!(笑)


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そくらさんの新作「チョコマドレーヌ」2種類とともに頂きました!(^^)v

柔らかいのと固いの、両方美味しかったですよ〜!コーヒーも!(笑)

この後、摂取したカロリーを消費しにカラオケへ行って砕け散るのでした。。(^^ゞ
ご馳走様でした〜!!

作者:

更新日:2008年11月29日 20時0分

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ニボシが好きだ!!@町田

この日は車で、川崎にあるラーメン屋に行こうと、ナビをセットして走らせました。

当然、横浜新道から第3京浜で川崎に向かうのと思いきや、横浜新道をスルー。。

アレレ??と思って、順路を見たら、、案の定、、横浜町田から高速に乗る設定になってるし。。(^^ゞトホホ。


んなバカな!?

と思いつつ、引き返せないので一気に町田方面へ(^^)






迷った挙句、新メニューを頂きにお馴染みのこちらの店をセレクト!
(実際行ったのは、約1週間前ですけど。。)



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『町田汁場 しおらーめん進化』

鶏チャーシュー麺」、「和風冷やし塩あえそば」、「冷や塩 鶏白湯麺」を頂いての4回目になりました。



今回の目当てはこちらです!

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「鶏塩飯」350円。

知らなかったのですが、ご飯物が初登場らしいですよ!

11時台でまだあったのでソレと、未食だった「進化煮干塩チャーシュー」950円を注文しました。
BGMはグリーン・デイ♪雑音デス。。



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相変わらず綺麗なラーメンで、淵に添えられてるのはホースラディッシュ(西洋わさび)です。ピリッとしてヘタなワサビよりも全然美味い!!



スープを一口、、、

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キターーーーッ!!

これは素晴らしいニボニボ加減!!美味い!!

ここまでのニボニボは、前回の「冷や塩 鶏白湯麺」で追加した煮干しオイル以来ですよ。

エグイの一歩手前のギリギリ加減も素晴らしい。



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麺はなにやら粒々したものが配合された、特製の麺でしょうか。
たぶん冷やし系の麺と同じです。やや固めで美味しい麺ですね。




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期待してたチャーシューは、食感がまさにハムな感じです。
好き嫌いが分かれるタイプですが、僕は鶏チャーシューのほうが好きかな!?




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こちらが「鶏塩飯」。

細かく切られた鶏チャーシューに特製の塩ダレをまぶし、ネギと胡麻を乗せた飯です。




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確かに美味しい塩ダレで、固めの鶏も風味が良く、サイドメニューとしてはレベル高い!!




最後の一口は恒例の、、

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「イントゥ・ジ・スープ」

ニボの風味が加わったこの茶漬けは最高!!

いやぁ〜、飯も美味かったけど、今回は煮干塩の美味さにノックアウト!!(^^)v


『町田汁場 しおらーめん進化』
住所 〒194-0022 東京都町田市森野3-18-17 ウイング森野103
電話番号 042-705-7122
営業時間 (平日)11:00〜15:00、18:00〜21:00、(日祝)11:00〜18:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
座席数 9席
喫煙 不可
最寄り駅 JR・小田急線「町田駅」
駐車場 あり(店の奥に駐車場があり2台)
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更新日:2008年11月29日 0時25分

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『A la bouffe! Syun』@天王町

この日は小雨がパラつく中、カレーと揚げ物(カキフライなら尚可)が食べたくなって、バイクを飛ばしました。。


辿り着いたのが、天王町のこちらのカレー屋、、




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『A la bouffe! Syun ア ラ ブッフ! シュン』
http://www.syun-curry.com/

「横浜カレーミュージアム」にも出店していたフレンチカレーのお店です。

以前一度行って、美味しいビーフカレーを頂いた事があります。




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このお店は、毎週週替わりの限定メニューがあるので、リーマンにも大好評みたいですね。
丁度この日は揚げ物メニューだったので、「豚肉のタンドリー風唐揚げカレー」950円を注文しました。


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飲み物は別注文ですが、サラダが付いてます。
カウンターにはボトルキープがあったり、夜とかは結構良い雰囲気っぽいですね。


注文と同時にシェフがパリパリと揚げ始め、直ぐに出てきましたよ!!





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う〜ん、良い香りに良い盛りっぷりの豚肉!!
美味しそうだ〜!



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豚肉はヨーグルトとカレー粉でカラっと揚がっていて、熱々で美味しい!!

ルーにもヨーグルトが加えられているそうですが、後からピリッとくる中辛で、よく煮込まれた感じがして美味しいですよ。溶け込んでますね!(笑)



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豚唐揚げとの相性抜群でした!
こりゃ〜無料のライス大盛りは必須でした。。(^^ゞ

『A la bouffe! Syun』
住所 横浜市保土ケ谷区神戸町4-3 松本ビル1F
電話 045-333-5370
交通アクセス 相鉄線天王町駅出口右側から徒歩1分
営業時間 [火〜金]11:00〜15:00(LO14:30),18:00〜22:30(LO21:30)
[土]12:00〜15:00(LO14:30),17:30〜22:00(LO21:00)
休日 日、月、祝日
駐車場 なし 近くに有料パーキング有り
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更新日:2008年11月28日 10時10分

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勉強会という名の「修行」〜その3:カルボ編

・・・人生に若干疲れて、、ドイツへ行ってきました。



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http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=48.72078087&lon=11.65948762&sc=16&mode=map&pointer=on

ルフトハンザドイツ航空でひとっ飛び!!


取り敢えずハムでも買うか!と向かったのがこちらのお店です。。





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『ミュンヘン』

港南区丸山台、つまり上永谷にあるハム&ソーセージ専門店で、向かいには「ビアステューベ ミュンヘン』というドイツ料理のお店もあります。(^^)v


お店はいかにもベテランな職人風のドイツ風?お爺さんが、一人カウンターでキリモリしてました。

パンチェッタを購入したかったのですが、保健所がうるさくて火を通した物しか販売をしていないそうで。。



でも、お爺さんが

「こういう事でしょ!?」

と差し出してくれたのが、、



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「ベーコン」

なんと、お店に置いてあるのが珍しいと豪語されていた逸品で、あんたラッキーね!的な事を言われてたので、思わず購入しました。




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そのままで食べてみたけど、塩加減も程好く美味しいベーコンです。


これを手土産に、本格的カルボナーラを作って頂きました!!




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チーズはペコリーノが無かったらしく、「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使用します。


労働せざるもの食うべからずって事で、、、


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頑張って削りましたよ!!(笑)

しかしチーズの濃くてよい香りがプンプンと!!





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合わせる麺は安かったという、イタリアの「フェットゥチーネ」です。





先ずは前菜のサラダから。
まぁ、イタリアではパスタが前菜感覚ですが。。(^^ゞ





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綺麗な新鮮サラダには、例のカレーポットに大量のドレッシング!!
酸味が効いてて美味しいですよ!




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『ブロッコリーのポタージュ』

高級感たっぷりの、ホテルの味って感じです!

久々にこれ系飲んだけど、青臭さも無く美味しいですよ〜!
(カリフラワーでした。。)




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これが「本物のカルボナーラ」です。

今回はベーコンですいません。。(^^ゞ




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汁気が少ないのがポイント!?

クリーム系のカルボは偽物らしいですよ!!



これに頑張って削ったチーズをオン!!


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なるほど〜、汁は少ないけどよく絡むし、チーズの香りも抜群ですね〜!

ベーコンの塩気がアクセントになってて、相性も良い感じです。





麺に納得がいかなかったらしく、直ぐに作り直してました。。(^^ゞ

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『リングイネのカルボナーラ』

僕は確かにこっちのほうが馴染み深く、更に美味しく感じました!!

なんかまとまりが良いですね!






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何故か、ガスバーナーでファイヤーされたドラーバックス製のコーヒーを淹れて頂いて、至れり尽くせりなランチでした〜(^^)v

ご馳走様です!!


『ミュンヘン』
横浜市港南区丸山台3−1−6
電話045−845−4186 
営業時間 10:30〜19:30
定休日 日曜日
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更新日:2008年11月28日 0時25分

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『中国料理 玉泉亭』@伊勢佐木町

この日は、前日等に美味しいラーメンを食べてしまってたので、ヘタなラーメンでお茶を濁したくないな〜なんつって思って行ったのがこのお店、、だったかな?(^^ゞ




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『中国料理 玉泉亭』

大正7年創業で、ハマっ子の間でサンマー麺と言えばお馴染みの店らしいです。

当然店は知ってましたが、サンマー麺に特に興味が無く、スルーし続けてたけど、一度はと思い、行ってみました。




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平日のお昼前だったので、ガーラガラでした。

テーブル席には、歴史あるあの機械が!(笑)




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「いらっしゃいませ〜!」


以外は結構無愛想な感じで好感は抱かないけど、仕方無しとばかりに「サンマーメン」600円と「名物ギョウザ」450円を注文しました。







カツカツカツ。。トン!

と無言でサーブされました。


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なるほど〜、これが老舗のサンマーメンなのですね!



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600円という、やや安めの値段だけあり、具はかなり控え目です。

どっさり豪華な感じはなく、細々って感じです。。



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スープは甘い!!

醤油系のスープで、野菜や餡かけの甘さが沁み込んでるのかな〜。



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麺はやや細麺で、やや柔らかめに茹でられてました。

特に固めは期待してなかったし、柔らかいほうが合ってると思いました。

全体的に期待以上なサプライズも無く、優しい味といった感じです。

まぁ、昔から変わらないこの味が、常連さんには安心なのでしょうか。



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餃子は小振りだけど、カリッと良く焼かれてました。



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肉も沢山入っていて、ライスやビールに良く合う感じ!

う〜〜ん、上級者向け!?(^^ゞ

『中国料理 玉泉亭』
住所 横浜市中区伊勢佐木町5-127
電話 045-251-5630
交通アクセス 横浜市営地下鉄伊勢佐木長者町駅より徒歩10分
営業時間 11:30〜21:30
休日 (火)(祝の場合翌日)
駐車場 なし

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更新日:2008年11月27日 10時28分

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